炸麵包雞盒
原料：雞脯肉100克，麵包200克，蝦仁50克，水發冬菇25克，蔥薑末、紹酒、鹽、味素、油、雞蛋適量。
製法：
雞脯肉、蝦仁剁成細泥。冬菇切碎，加入蔥末、薑末、紹酒，鹽、味素、雞蛋攪勻。麵包削成0.5厘米厚、直徑4厘米的圓形片16片，將拌好的雞泥抹在8片麵包片上，再放一片麵包片蓋在雞泥上。
油鍋放寬油，燒七成熱將製好麵包片下入油鍋炸至呈金黃色撈出裝盤。
特點：外酥裏嫩，鮮香味美。
炸麵包雞盒（1 / 1）
炸麵包雞盒（1 / 1）
炸麵包雞盒
原料：雞脯肉100克，麵包200克，蝦仁50克，水發冬菇25克，蔥薑末、紹酒、鹽、味素、油、雞蛋適量。
製法：
雞脯肉、蝦仁剁成細泥。冬菇切碎，加入蔥末、薑末、紹酒，鹽、味素、雞蛋攪勻。麵包削成0.5厘米厚、直徑4厘米的圓形片16片，將拌好的雞泥抹在8片麵包片上，再放一片麵包片蓋在雞泥上。
油鍋放寬油，燒七成熱將製好麵包片下入油鍋炸至呈金黃色撈出裝盤。
特點：外酥裏嫩，鮮香味美。