新大眾菜譜——美味雞鴨鵝肉600款

煮沙雞（1 / 1）

煮沙雞

原料：沙雞2隻（約重500克），香菜葉5克，白糖100克，熟豬油和花椒水各50克，料酒和醬油各20克，薑10克，蔥5克，香醋2克，味精和精鹽各1克，雞湯150克，熟花生油500克（實耗油75克）。