19.【把紙鋪在菜板上可節省水費】
去蔬菜皮時，在菜板上，鋪一張紙，之後簡單的清理就行了。因為可以用紙將皮包裹起來直接丟掉，不僅節省了清洗案板的麻煩，而且也節省了水費。
20.【把幹炸粉放在報紙上可節省水費】
幹炸粉，小麥粉和麵包屑很容易弄散。用2～3張報紙重疊鋪開，在上麵直接放上小麥粉和麵包屑，就很容易操作了，案板也不會因此弄髒。
21.【合理利用平底鍋提高效率】
“煎蛋”→“炒青菜”→“番茄醬牛筋”——3種菜肴用一個平底鍋，有順序的烹製，最後隻需要清洗一件用具就可以了。以使平底鍋容易清洗為烹調的要點。
22.【用一盆水來清洗餐具】
在一個裝滿水的盆裏清洗餐具，再用含有清潔劑的洗碗布搓洗。最後再用小水流清洗幹淨。
23.【用淘米水清洗餐具可節水】
不要將淘米的水丟掉，將其保存到盆中，將使用過的餐具，用淘米水清洗，由於米糠成分的作用，汙垢很容易就被洗掉了也可節水。
24.【用煮過菜的水清洗餐具提高效率】
不要將煮菜的水丟棄，存放到盆中，用來清洗餐具。有油汙的烹調工具和餐具之類，若使用煮菜水清洗比使用冷水清洗更容易去汙。
25.【把餐具從大到小向上堆積清洗可節水】
把大的餐具放在最下麵按大小向上堆積，清洗上麵餐具的水自然地流到了下麵，形成了“塔形的洗滌”方式。這樣即使是小水流，下麵的餐具也會被洗滌的很幹淨。
26.【爐灶去油汙節水小技巧】
爐灶四處的油汙，不使用清洗劑就很難洗掉。但趁著爐灶還熱時，用幹抹布和紙巾擦拭就很容易清理幹淨，還可節水。
27.【使用小孔的淋浴噴頭節約水源】
不使用淋浴是節約水費的基本。但是，如果選用出水孔很小的淋浴噴頭，也可以減少水量。根據噴頭製造廠家不同，淋浴用水費可以減少15％。
28.【合理利用淋浴前放出的冷水】
淋浴放出水的時候，首先會放出冷水。讓這些水白白的流太可惜了。如果用臉盆和水桶裝起來的話，用作洗滌，掃除之類的工作，節約效果也很大。
29.【將鞋放入塑料袋中清洗方便高效】
將水、清洗劑、漂白粉一起放入塑料袋中，再將髒了的鞋放進去，並將袋口紮緊，搖動。這樣放置1～2個小時，即使頑固的汙垢也簡單的清洗掉了。
煤氣：
1.【藍色火焰最節省燃氣】
藍色火焰代表煤氣燃燒最充分，讓火焰一直保持藍色，就可以讓燃氣得到充分利用。
2.【合理利用爐灶檔位節省燃氣】
一般來說，炒菜用高檔位的火，煎藥用低檔位的火，燉菜用中檔位的火。也要根據鍋的大小來決定火苗的大小，並且火焰分布的麵積最好與鍋底相平。
3.【調節火焰大小節省燃氣】
19.【把紙鋪在菜板上可節省水費】
去蔬菜皮時，在菜板上，鋪一張紙，之後簡單的清理就行了。因為可以用紙將皮包裹起來直接丟掉，不僅節省了清洗案板的麻煩，而且也節省了水費。
20.【把幹炸粉放在報紙上可節省水費】
幹炸粉，小麥粉和麵包屑很容易弄散。用2～3張報紙重疊鋪開，在上麵直接放上小麥粉和麵包屑，就很容易操作了，案板也不會因此弄髒。
21.【合理利用平底鍋提高效率】
“煎蛋”→“炒青菜”→“番茄醬牛筋”——3種菜肴用一個平底鍋，有順序的烹製，最後隻需要清洗一件用具就可以了。以使平底鍋容易清洗為烹調的要點。
22.【用一盆水來清洗餐具】
在一個裝滿水的盆裏清洗餐具，再用含有清潔劑的洗碗布搓洗。最後再用小水流清洗幹淨。
23.【用淘米水清洗餐具可節水】
不要將淘米的水丟掉，將其保存到盆中，將使用過的餐具，用淘米水清洗，由於米糠成分的作用，汙垢很容易就被洗掉了也可節水。
24.【用煮過菜的水清洗餐具提高效率】
不要將煮菜的水丟棄，存放到盆中，用來清洗餐具。有油汙的烹調工具和餐具之類，若使用煮菜水清洗比使用冷水清洗更容易去汙。
25.【把餐具從大到小向上堆積清洗可節水】
把大的餐具放在最下麵按大小向上堆積，清洗上麵餐具的水自然地流到了下麵，形成了“塔形的洗滌”方式。這樣即使是小水流，下麵的餐具也會被洗滌的很幹淨。
26.【爐灶去油汙節水小技巧】
爐灶四處的油汙，不使用清洗劑就很難洗掉。但趁著爐灶還熱時，用幹抹布和紙巾擦拭就很容易清理幹淨，還可節水。
27.【使用小孔的淋浴噴頭節約水源】
不使用淋浴是節約水費的基本。但是，如果選用出水孔很小的淋浴噴頭，也可以減少水量。根據噴頭製造廠家不同，淋浴用水費可以減少15％。
28.【合理利用淋浴前放出的冷水】
淋浴放出水的時候，首先會放出冷水。讓這些水白白的流太可惜了。如果用臉盆和水桶裝起來的話，用作洗滌，掃除之類的工作，節約效果也很大。
29.【將鞋放入塑料袋中清洗方便高效】
將水、清洗劑、漂白粉一起放入塑料袋中，再將髒了的鞋放進去，並將袋口紮緊，搖動。這樣放置1～2個小時，即使頑固的汙垢也簡單的清洗掉了。
煤氣：
1.【藍色火焰最節省燃氣】
藍色火焰代表煤氣燃燒最充分，讓火焰一直保持藍色，就可以讓燃氣得到充分利用。
2.【合理利用爐灶檔位節省燃氣】
一般來說，炒菜用高檔位的火，煎藥用低檔位的火，燉菜用中檔位的火。也要根據鍋的大小來決定火苗的大小，並且火焰分布的麵積最好與鍋底相平。
3.【調節火焰大小節省燃氣】