新大眾菜譜——美味山東菜600款

蜜汁白果（1 / 1）

蜜汁白果

原料：水發白果500克，冰糖150克，蜂蜜150克，桂花香精3滴。

製法：

①白果用沸水焯過。

②淨勺內加清水和冰糖化開，加入白果燒開，慢火熬燒，待湯收濃時加入蜂蜜收汁，滴桂花香精即成。

特點：白果濃黃光亮，味蜜甜可口，係筵席甜菜之一。