馬蘭燉豬肉
原料：鮮馬蘭500克，帶皮五花豬肉250克，精鹽、醬油、白糖、黃酒各適量。
製法:
①將馬蘭擇去雜物，用清水洗淨，並用刀切成段；把豬肉洗淨後，用刀切成塊。
②把馬蘭、豬肉同放入沙鍋內，加入醬油、精鹽、味精、白糖、黃酒，注入適量清水，用武火煮滾，改用小文火慢慢地煨燉2小時，即可食用。特點清肝，和解表裏，涼血。適於夜間熱、早上涼、午後潮熱者食用。同時，也可用作輔助治療甲狀腺機能亢進，以及內分泌紊亂，更年期綜合征等病症。
馬蘭燉豬肉（1 / 1）
馬蘭燉豬肉（1 / 1）
馬蘭燉豬肉
原料：鮮馬蘭500克，帶皮五花豬肉250克，精鹽、醬油、白糖、黃酒各適量。
製法:
①將馬蘭擇去雜物，用清水洗淨，並用刀切成段；把豬肉洗淨後，用刀切成塊。
②把馬蘭、豬肉同放入沙鍋內，加入醬油、精鹽、味精、白糖、黃酒，注入適量清水，用武火煮滾，改用小文火慢慢地煨燉2小時，即可食用。特點清肝，和解表裏，涼血。適於夜間熱、早上涼、午後潮熱者食用。同時，也可用作輔助治療甲狀腺機能亢進，以及內分泌紊亂，更年期綜合征等病症。