新大眾菜譜——美味時令青菜600款

鯽魚陳皮枸杞菜（1 / 1）

鯽魚陳皮枸杞菜

原料：活鯽魚1尾，鮮枸杞葉250克，陳皮3克，生薑2片，精鹽6克。

製法:

①鯽魚去鱗，剖腹去內髒，洗淨，與陳皮、生薑同入鍋內，加適量水煮開。

②將鮮枸杞葉洗淨，放入鍋內，與鯽魚同煮，水沸後改小火燉至魚熟湯濃後，加鹽調味即成。特點此菜湯濃魚酥菜嫩，鹹鮮微苦香厚。