木瓜
此所謂木瓜非華南的番木瓜。
《辭海》：“木瓜，植物名······亦稱‘榠樝’。薔薇科。落葉灌木或小喬木。樹皮常作片狀剝落，……痕跡鮮明。葉橢圓狀卵形，有銳鋸齒，嫩葉背麵被茸毛。春末夏初開花，花淡紅色。果實秋季成熟，長橢圓形，長十至十五厘米，淡黃色，味酸澀，有香氣······”
木瓜我是很熟悉的，我的家鄉有。每當炎暑才退，菊綻蟹肥之際，即有木瓜上市。但是在我的家鄉，木瓜隻是用來聞香的，或放在瓷盤裏，作為書齋清供；或取其體小形正者於手中把玩，沒有吃的。且不論其味酸澀，就是那皮肉也是硬得咬不動的。至於木瓜可以入藥，那我是知道的。
我到昆明，才第一次知道木瓜可以吃。昆明人把木瓜切成薄片，浸泡在水裏（水裏不知加了什麼東西），用一個桶形的玻璃罐子裝著，於水果店的櫃台上出賣。我吃過，微酸，不澀，香脆爽口，別有風味。
中國古代大概是吃木瓜的。唐以前我不知道，宋代人肯定是吃的。《東京夢華錄·是（六）月巷陌雜實》有“藥木瓜、水木瓜”。《夢粱錄·果之品》：“木瓜，青色而小，土人翦片爆熟，入香藥貨之；或糖煎，名爊木瓜。”《武林舊事·果子》有“爊木瓜，《涼水》有“木瓜汁”。看來昆明市上所賣的木瓜當是“水木瓜”。浸泡木瓜的水即當是“木瓜汁”。至於“爊木瓜”則我於昆明尚未見過，這大概是以藥物炮製，如廣東的陳皮梅、泉州的黴薑一類的東西，木瓜的本味已經保存不多了。
我覺得昆明吃木瓜的方法可以在全國推廣。吃木瓜，從某種意義上，也可以說是我們國家的一項文化遺產。
地瓜
地瓜不是水果，但對吃不起水果的窮大學生來說，它也就算是水果了。
地瓜，湖南、四川叫作涼薯或良薯。它的好處是可以不用刀削皮，用手指即可沿藤莖把皮撕淨，露出雪白的薯肉。甜，多水，可以解渴，也可充饑。這東西有一股土腥氣，但是如果沒有這點土腥氣，地瓜也就不成其為地瓜了，它就會是另外一種什麼東西了。正是這點土腥氣讓我想起地瓜，想起昆明，想起我們那一段窮日子，非常快樂的窮日子。
胡 蘿 卜
聯大的女同學吃胡蘿卜成風。這是因為女同學也窮，而且饞。昆明的胡蘿卜也很好吃。昆明的胡蘿卜是淺黃色的，長至一尺以上，脆嫩多汁而有甜味，胡蘿卜味兒也不是很重，胡蘿卜有胡蘿卜素，含維生素 C，對身體有益，這是大家都知道的。不知道是誰提出，胡蘿卜還含有微量的砒，吃了可以駐顏。這一來，女同學吃胡蘿卜的就更多了，她們常常一把一把地買來吃，一把有十多根。她們一邊談著克列斯丁娜·羅賽蒂的詩、布朗底 的小說，一邊咯吱咯吱地咬胡 蘿卜。
木瓜
此所謂木瓜非華南的番木瓜。
《辭海》：“木瓜，植物名······亦稱‘榠樝’。薔薇科。落葉灌木或小喬木。樹皮常作片狀剝落，……痕跡鮮明。葉橢圓狀卵形，有銳鋸齒，嫩葉背麵被茸毛。春末夏初開花，花淡紅色。果實秋季成熟，長橢圓形，長十至十五厘米，淡黃色，味酸澀，有香氣······”
木瓜我是很熟悉的，我的家鄉有。每當炎暑才退，菊綻蟹肥之際，即有木瓜上市。但是在我的家鄉，木瓜隻是用來聞香的，或放在瓷盤裏，作為書齋清供；或取其體小形正者於手中把玩，沒有吃的。且不論其味酸澀，就是那皮肉也是硬得咬不動的。至於木瓜可以入藥，那我是知道的。