不隻是咖啡店
星巴克(Starbucks)，1971年誕生於美國西雅圖派克市場的一家咖啡小店，僅僅用了短短幾十年的時間，就成為商業領域的一個奇跡。1996年，星巴克開始向全球擴張，從一條名不見經傳的小小“海妖”，發展為今日遍及全球60多個國家和地區，連鎖門店達到2.3萬家的咖啡巨頭。
40多年的發展曆程中，星巴克贏得了無數的榮譽和尊重：
2013年，星巴克被美國《財富》雜誌評為100家“最值得工作”的公司之一。同時，星巴克員工的流失率也遠遠低於行業一般水平，約為平均水平的1br3~1br2。
2014年，美國《財富》雜誌評選出全美10家最受尊敬的公司，星巴克以其突出的表現位居第5。而在品牌谘詢機構Interbrand評出的全球100個最佳品牌中，星巴克排名76，品牌價值較上年增長22%，比許多著名品牌的表現都要突出得多。
目前，星巴克是唯一一家把店麵開遍四個大洲的世界級咖啡品牌。在發展過程中，他的經營者把握住了成功的時機，締造了咖啡王國的神話。其中最值得稱道的便是傳奇人物霍華德·舒爾茨，他憑借敏銳的洞察力和對消費群體現狀的深刻理解，以其一貫的經營管理理念領導星巴克團隊將最為傳統的咖啡文化塑造到極致。
任何企業的成功都是有理由的，星巴克也不例外。它的成功吸引著無數商界人士、創業者及其他感興趣的人士反複研究，其中關於顧客體驗、價值驅動、品質管理、創新思維、直營模式、口碑宣傳、員工管理、團隊建設等經營管理方麵的獨特理念都能夠成為學習和模仿的範本。
無數創業者渴望了解星巴克是如何建立完善的企業管理係統的，無數的企業管理者渴望從成功者身上學到適合自己的經營管理之道，這也是我寫作本書的初衷所在，希望通過展現星巴克的經營管理精華，給渴望了解星巴克的人以啟發。
通過大量深入研究、分析，我總結了星巴克獨一無二的經營管理秘訣，這些秘訣不僅對服務行業有指導作用，對很多企業的管理都有所裨益。本書從結構上共分八章，內容涉及星巴克經營管理的方方麵麵，其中的話題看似相互獨立，但從企業經營管理邏輯上來講，又是息息相關、相互貫穿的，是對星巴克全方位的解析。本書包含大量星巴克真實案例，並在分析的過程中提出了很多真知灼見，因而具有極高的可讀性和參考性。閱讀本書將充滿樂趣，能夠讓讀者輕鬆把握星巴克的管理精髓和舒爾茨等經營大師的思想脈搏。
本書在編寫過程中引用了相關的文獻資料和研究成果，受篇幅所限不再一一列出，在此向各位研究者表示深深的感謝。