1987年3月，舒爾茨聽說鮑德溫和波克爾要賣掉星巴克，這讓他感覺無比興奮。他想方設法說服了董事會，拿出全部身家，耗時5個月，完成了對星巴克的收購。自此以後，舒爾茨將旗下所有的咖啡廳都改名為“星巴克”，自己出任星巴克企業董事長。在之後十幾年的時間裏，星巴克從位於西雅圖的小店發展為擁有一千多家連鎖店、遍及美國的實力強大的企業，並很快擴張到世界各地。
2015年，星巴克在全球已經擁有2.3萬家門店，全年營收接近192億美元，淨利潤高達27.59億美元。不僅如此，星巴克還在世界各地將自己打造成了一個時尚的代名詞，它所標誌的已經不隻是一杯咖啡，而是一個品牌、一種文化、一種格調。在星巴克，咖啡隻是一種載體，通過這種載體，星巴克營造出了一種全新的格調和品位來感染顧客，讓顧客獲得獨一無二的消費體驗。
那麼，星巴克是怎麼做到這一切，從而獲得顧客的認可和追捧的呢？
提供高雅的氛圍
對於星巴克的忠實擁護者來說，店內高雅的氛圍和文化氣息對他們具有無與倫比的吸引力。在星巴克，每件商品的陳列、每種顏色的選擇都要經過專門設計，與標語、音樂、香味都要風格一致，並全部用於營造咖啡文化的氛圍。在暖色調的燈光營造出的溫馨怡人的氣氛中，星巴克的顧客們坐在舒適的沙發或木質座椅上，被西方抽象派藝術作品和精美的歐式飾品包圍，聆聽著舒緩的歐洲古典名曲或小提琴獨奏，看著陳列架上琳琅滿目的袋裝咖啡豆，手捧一杯熱乎乎的醇香咖啡，與親切優雅的店員閑聊……所有的細節都在烘托著一種休閑時尚的“星巴克格調”，這種愜意、放鬆的星巴克氛圍已經讓無數“小資”神魂顛倒。
提供感官的極致享受
在星巴克，顧客可以享受到高品質的咖啡與食物，咖啡豆的選擇、運輸、烘焙、配製都有嚴格標準，以保證顧客能夠得到最佳的嗅覺、味覺感受;此外，星巴克還采取差異化策略，深入研究顧客的需求，將咖啡分為十多種口味，並安排季節性菜單，以便每一位顧客在任何時候光臨都可以找到適合自己的咖啡。
當然，咖啡隻是星巴克售賣的產品之一。在星巴克，顧客還能得到許多額外的感官享受，比如，精致裝修帶來的時尚摩登、自由高尚的視覺享受，精選背景音樂帶來的聽覺享受，人性化、個性化服務帶來的心理享受，等等，這些美好的感受相互疊加，不僅能夠製造更加美妙的感官體驗，帶來非常時尚、易於接近的消費體驗，還有助於顧客更好地記住品牌。
提供文化品位和身份標誌
“星巴克”的名字本身就代表了一種格調和品位，Starbucks，本是19世紀美國傑出的浪漫主義小說家麥爾維爾創作的著名小說《白鯨》裏的一個人物，那是一位性格剛強卻不乏憂鬱氣質、極具性格魅力的大副，平素最大的愛好就是喝咖啡。麥爾維爾的讀者群以受過良好教育、有較高文化品位的人士為主，由此也可以看出星巴克的品牌定位，就是向注重品質、崇尚知識的富有小資情調的人們提供服務。也正因為這樣，出入星巴克成了一種身份和品位的象征，使得星巴克的擁護者們可以驕傲地告訴別人：“我不在家，就在星巴克;不在星巴克，就在去星巴克的路上。”有些星巴克的忠實顧客為了買一杯晨間咖啡，甚至不惜繞道開車，也要光顧星巴克。
1987年3月，舒爾茨聽說鮑德溫和波克爾要賣掉星巴克，這讓他感覺無比興奮。他想方設法說服了董事會，拿出全部身家，耗時5個月，完成了對星巴克的收購。自此以後，舒爾茨將旗下所有的咖啡廳都改名為“星巴克”，自己出任星巴克企業董事長。在之後十幾年的時間裏，星巴克從位於西雅圖的小店發展為擁有一千多家連鎖店、遍及美國的實力強大的企業，並很快擴張到世界各地。
2015年，星巴克在全球已經擁有2.3萬家門店，全年營收接近192億美元，淨利潤高達27.59億美元。不僅如此，星巴克還在世界各地將自己打造成了一個時尚的代名詞，它所標誌的已經不隻是一杯咖啡，而是一個品牌、一種文化、一種格調。在星巴克，咖啡隻是一種載體，通過這種載體，星巴克營造出了一種全新的格調和品位來感染顧客，讓顧客獲得獨一無二的消費體驗。