以咖啡的名義整合各地文化元素(1 / 2)

以上兩個事件,正是星巴克文化與其他國家傳統文化激烈碰撞所造成的,也顯示出過去星巴克在整合文化元素、融入當地文化方麵存在的不足。隨著星巴克全球化之路的加快,星巴克已經吸取了昔日的教訓,在發展商業的同時,注意以咖啡的名義整合不同的文化元素,將各種文化元素有機結合,形成了無侵略性、容易接受的星巴克文化。

繼承歐洲咖啡傳統文化的精髓

歐洲人喝咖啡的風氣源遠流長,在法國、意大利、德國、英國等地,咖啡館隨處可見,幾乎已經成了國家或城市的文化傳承載體。人們熱愛咖啡,養成了喝咖啡的習慣,在咖啡中品味優雅的韻味、浪漫的情調和生活的愜意感。現今,已經習慣了富裕和現代生活的歐洲人,開始重新反思失落的人生價值,重品位、講享受、追求自然和休閑的風氣漸成趨勢,這正與喝咖啡的體驗不謀而合。星巴克吸收了這種歐洲咖啡文化的精髓,那就是對舒適的人文環境和生活體驗多於對咖啡本身的消費需求。於是,星巴克才會有現在這樣優雅獨特的人文環境:木質的桌椅,清雅的音樂,考究的咖啡製作器具,為顧客烘托出一種典雅、悠閑的氛圍。星巴克頗具文化味道的優雅的經營理念,開啟了現代都市人們自己都不曾覺察到的需求。

把美式文化分解為可以體驗的組合

美國是一個年輕而充滿活力的國家,美國人自由、浪漫、隨性,美國文化通俗而不庸俗,不斷求新求變,盡一切可能滿足大眾的喜好,但也因為這樣,常常被歐洲傳統文化的崇拜者認為是淺薄低俗。星巴克是美國現代文化的一部分,它將美式文化分解為可以體驗的組合,吸收了美國文化中輕鬆友好、自由率性、活潑向上、善於創新的優點,給顧客創造出了一個有親和力、可隨意享受的“第三空間”。在星巴克,無論是高級購物中心還是五星級酒店的分店中,顧客們都無須盛裝出席、正襟危坐,而是可以談笑風生、隨心所欲,甚至挪動桌椅,自由組合。這也是星巴克營銷風格的一部分。

入鄉隨俗,與世界各地文化互通

跨文化發展的星巴克在進入他國市場時,懂得因地製宜,做好文化互通的工作,和各地風土人情巧妙融合,低成本打造一種本土化的“星巴克文化”,這種本土化策略不僅提升了星巴克在世界各地的影響力,還贏得了顧客的心,為企業業績帶來直接利好。

比如,在世界第二大市場中國,星巴克出於對中國傳統茶文化的尊重,推出了添加茶葉元素的抹茶星冰樂、如意桃花紅茶拿鐵等嶄新的飲品;在中國傳統節日期間還出售月餅、粽子等食品;為迎合中國顧客心理推出的生肖儲蓄罐等紀念品,竟然成為星巴克在中國不可忽視的盈利增長點。

以上兩個事件,正是星巴克文化與其他國家傳統文化激烈碰撞所造成的,也顯示出過去星巴克在整合文化元素、融入當地文化方麵存在的不足。隨著星巴克全球化之路的加快,星巴克已經吸取了昔日的教訓,在發展商業的同時,注意以咖啡的名義整合不同的文化元素,將各種文化元素有機結合,形成了無侵略性、容易接受的星巴克文化。

繼承歐洲咖啡傳統文化的精髓

歐洲人喝咖啡的風氣源遠流長,在法國、意大利、德國、英國等地,咖啡館隨處可見,幾乎已經成了國家或城市的文化傳承載體。人們熱愛咖啡,養成了喝咖啡的習慣,在咖啡中品味優雅的韻味、浪漫的情調和生活的愜意感。現今,已經習慣了富裕和現代生活的歐洲人,開始重新反思失落的人生價值,重品位、講享受、追求自然和休閑的風氣漸成趨勢,這正與喝咖啡的體驗不謀而合。星巴克吸收了這種歐洲咖啡文化的精髓,那就是對舒適的人文環境和生活體驗多於對咖啡本身的消費需求。於是,星巴克才會有現在這樣優雅獨特的人文環境:木質的桌椅,清雅的音樂,考究的咖啡製作器具,為顧客烘托出一種典雅、悠閑的氛圍。星巴克頗具文化味道的優雅的經營理念,開啟了現代都市人們自己都不曾覺察到的需求。