上班族午餐方式的利與弊
經過歸納分析，現代都市上班族解決午餐有如下幾種方式。
1．讓生意變得親切自然的商務午餐
我們時常在一些酒樓或是西餐廳裏能看到用手提電腦在演示的白領，盡管午餐的時間很短，但精明的白領們仍會抓住商機，力圖通過飯桌上融洽的氣氛來說服客戶接受他們的產品，客戶當然盛情難卻，生意也一拍即合。
這樣的午餐目的性很強，商務性也很強，通常在有一定資金支配權的公司高層身上發生。當然，帶著任務的午餐也就不僅是吃飯那麼簡單了，飯菜的營養也容易被忽視。
2．和同事實行AA製
現代人一般都麵臨生存壓力，尤其是對於那些已經把錢和房子的平方聯係起來的人來說，每頓飯都在想吃掉了多少麵積的房子，價格較高的午餐是奢侈品。所以，一些小餐館成了很多人吃午餐的去處。有時候，一條小巷子裏就會有幾家小飯館或麵食店，一到中午，每家都是門庭若市。這些飯館大多價格比較低廉，適合幾個人一起吃，每人隻要掏幾塊錢就可以解決午餐的問題了。
其次，跟同事一起吃飯還可以增進感情，平常“不準大聲喧嘩”的公司氣氛很緊張，中午出來聚餐成了放鬆精神、調節情緒的最佳方式。
可是，這些小餐館一般隻偏重幾道拿手菜，所以吃久了會出現營養失衡的狀況。
3．坐在辦公室裏叫外賣
外賣省時、省事的特點，贏得了許多沒有時間吃飯或者對吃飯不講究、懶於活動的白領的喜愛。隻要打一個訂餐電話，餐館就會把盒飯送到各個寫字樓，甚至送到每一個房間。
外賣一般都是固定搭配，一葷兩素，基本上沒有湯，這樣下去就會由於食物單一而導致營養不平衡。另外，外賣的衛生問題也不是很樂觀。有的外賣就是自家作坊的產品，沒有相關的食品衛生證明，也沒有門鋪麵，出了食品安全問題更是無法查找。
4．單位提供的工作午餐
工作餐相對比較便宜，雖然葷素搭配，但為了節約成本，多數不會提供最新鮮的時令蔬菜。加上工作午餐通常是大鍋飯，不僅口味欠佳，鹽分和油脂往往也超標，綠葉蔬菜不足。
長此以往，不但會導致營養失衡，還會引起免疫力下降，容易發生感冒、過敏、皮膚感染、高血壓、糖尿病、高脂血等疾病。
5．務實派的快捷戰鬥——快餐一族
有些人一到美食街即用最快的速度鎖定目標，付了錢後即點菜，多為香菇雞肉、黑椒牛肉、豉汁排骨等套餐。他們吃飯的速度奇快無比，就算自己不趕時間，也怕旁邊等位的人著急。
吃完了飯還可到門口的水果攤上買根去皮切好的哈密瓜，邊吃邊走，整頓飯不過才花半小時的時間。盡管剩下的時間已不多，但他們還是想省出時間來打個盹，以儲備些精力應付下午的工作。
這種吃午餐的方式不僅加重了胃的負擔，容易引發胃炎和胃潰瘍，而且由於食物咀嚼不細，必然導致食物消化吸收不全，從而造成各種營養素的損失。
6．家常飯有滋味——自帶便當
早上上班的時候，有些人提著一隻精巧的餐盒匆匆趕路，他們就是“便當”一族！把前一天晚上做好的飯菜拿到辦公室冰箱裏擱著，中午開動公司配備的微波爐加熱。
帶便當衛生、方便、省錢，不回家也可以吃到可口貼心的“私家菜”。通常選擇這種方式的以女孩子為常見。便當很豐盛，每天都有不同的兩葷一素，有時還加上一份滋補的老火靚湯以及水果。選擇便當的另一個重要原因是家裏的飯菜和餐具都很幹淨，不用擔心衛生問題。
帶飯最大的缺點是經過一上午的時間，食品中的營養流失比較嚴重，氣溫高時還容易變質。此外，各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放得時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，使人出現程度不同的中毒症狀。
7．既快速又方便——超市速食一族
有些人不想跟著別人擠，為了方便快速，在小超市或食品店隨便買上兩塊點心、一瓶酸奶。他們認為早餐、晚餐都吃得很好，所以午餐簡單一些沒關係。這樣的午餐過於簡單，而且營養不均衡，幾乎沒有纖維的攝取。
8．不吃飯或者用水果代替午餐
時下一些愛美的女孩怕糧食中的澱粉成分讓自己發胖，常常用水果來代替工作午餐。這種做法其實是有損健康的。雖然水果香甜可口、營養豐富，含有豐富的碳水化合物、水分、纖維素以及少量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，但粗纖維素含量及其特殊營養成分不如根莖綠葉類蔬菜，並缺少維生素B12，所含的氨基酸也不全麵，鐵、鈣含量都較少。如果長期拿一個蘋果或香蕉當午飯，營養就會不均衡，易患貧血等疾病。