不宜常吃微波食品(1 / 1)

不宜常吃微波食品

一些人為了圖方便,經常食用微波爐烹調的食品,這樣對身體無益。

微波爐是靠磁控管振蕩產生微波,輻射到食物上,食物中所含水分以每秒24.5億次的速度來回磨擦產生熱量來烹飪食物。如果微波發射不均,便會造成食物夾生,細菌不能被有效殺死。蔬菜經過微波爐加熱後,大部分維生素會喪失。另外,微波食品的營養過於單一,長期食用容易造成營養不良。

雖然微波爐使用起來十分便利,但由它烹飪出來的食物畢竟沒有一般烹飪方法做出來的食物口感好,而且微波烹飪的食物營養損失也比較大。因此,微波食品還是少吃為好。