老年人宜多吃兔肉 兔肉細而鬆，食用後容易消化，它含有豐富的卵磷脂，能阻止血栓形成，保護血管壁。同時兔肉脂肪含量很少，肉味純香，屬於低脂肪、高蛋白肉類，其肉的膽固醇含量較低，有抗衰老的作用。 因此，對於老年人來說，兔肉是十分理想的食物。