蔡明善相信,隻要他堅持下去的話,等他們的店開起來的時候,他雖然隻能幫幫買菜,配菜,但是久了,也可以成為一個真正的廚師的。
“好了,爹,可以吃飯了。”
“嗯。”蔡竹元坐了下來,他挾起一塊藕,隨後在蔡明善的熱切期盼中,開始食用。嚼了嚼,蔡竹元吃完,才麵對著蔡明善說:“藕的話切片後不要過水,立即使用,你是不是用水泡了?”
“是的。爹,這個不過水的話,藕不會變黃嗎?就像我剛剛買回來的時候的皮一樣?”蔡明善想不明白地說。
“所以我說了是切片後應該立即用。”蔡竹元笑了笑說:“你把其他的菜都處理好了,再把這個切了,然後一切完就馬上入鍋炒,應該就會好一會。不過,這個的話,不仔細嚐的話,區別不會太大。”
“好的,我記住了。”蔡明善點了點頭,隨後馬上問:“那爹,我今天做的味道怎麼樣?”
“不錯了。店開了之後,你除了配菜,幫處理食材什麼的話,我會看情況給你做的。畢竟爹老了,以後總會有做不動的那一天的。趁爹現在身子還行,把能教的就教給你了。”
蔡竹元雖然話是這麼說,其實他就是很自豪兒子可以學會他所有的手藝。
“爹,你身體挺好的。說什麼老不老的。”蔡明善不讚同地說。
“我自己的身體,我明白的。”蔡竹元笑了笑,隨後指了指菜說:“我們還是邊吃邊說吧,畢竟這些菜還是要趁熱吃好。”
“嗯。”蔡明善也點了點頭。
隨後的日子,差不多都跟這天的差不多,每天蔡竹元跟蔡明善把店麵裝修好,然後蔡明善有空了就去買菜,做菜,練習眼光與手藝。這麼下來,半個月後,蔡明善的廚藝好了不少,同時身體完全好了,不見一點手術的後遺症了。而他們的小店,也準備著,要正式開業了。
蔡明善與蔡竹元兩人商量過後,決定把名字定為——蔡家膳食房。而裝修早就弄好了,廚房也早就裝修地好好的,碗筷什麼的都買好了美觀健康的,養生瓷做的。
甚至於新店開張的宣傳單兼外賣單,他們也印好了,請了些人幫在周圍一些人多的地方,醫院之類的發了。而新店開張的活動也早早在上麵印好了,前一個月可享有七八折優惠活動。這一切都弄好了,他們就準備在星期六的上午十一點開張。
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蔡明善其實從昨晚就比較激動,晚上睡了很久都沒睡著,但是早上起來的時候卻一點都不困,精神抖擻。他真的對小店期待很大。
所以,一大早起來,又把東西都檢查了一遍,隨後早早的去菜市場買了菜回來。應該做些事先處理的就處理,應該放冰箱就放冰箱。
隨後又反反複複地檢查,有沒有什麼地方沒注意到什麼的。直到蔡竹元出聲說:“明善,什麼都準備好了,你不用這樣。先休息休息好,等下才有力氣做事。”
“嗯。爹。”雖然這麼說了之後,蔡明善是坐下了,但是整個人卻沒有靜下來,還是不停地東張西望。畢竟這是他的店,他自己的,屬於他的。他怎麼可能不激動?
在蔡明善看來,時間好不容易到了上午十點五十分的時候,他蹭蹭地把開張要的放的炮仗拿了出來,準備一到十一點就點燃。要說起來也是Z縣很小,所以偶爾有人放炮仗,也不會有城管來管。再說了,放炮竹也是一種通知,宣告。告訴大家,這裏開了個家店。
“爹,可以了嗎?”
“還兩分鍾。”蔡竹元笑著看了看蔡明善說。
其實蔡竹元以前在家裏的小鎮,甚至家那邊的縣裏也開過店。不過都是那種比較隨意地小店,甚至連店名都沒取過的。當時他開張的時候,隻是自然而然地為了過日子而已。
所以現在像明善這樣激動興奮的心情,他早就沒了。倒是最近這些日子以來,一直被明善所感染,連帶早就覺得這是很是自然的事的蔡竹元,都隱隱地帶了些許期待。
“爹,一到時間你就要跟我說啊!”蔡明善站在那裏,高興地看著蔡竹元叮囑說。
“嗯。我知道了。”蔡竹元看了看時間說:“馬上就好了。好了,可以點火了……”
劈哩啪啦、劈哩啪啦地炮仗聲響了起來。蔡明善早就跑到蔡竹元身邊,兩個人站在店門口,微笑地看著。他們的店蔡家膳食房終於開張了。
“大哥!”向程培特意跑去向程新的辦公室,敲了敲門進來。
“什麼事?”向程新很是不爽地從電腦後麵抬起頭來,看著向程培問。
“大,大哥。”向程培有些結巴地說:“爸爸過些日子就要過生日,辦了一個宴,你會去的吧?”
向程新想了想,好像老頭子差不多是這段時間生日的。無奈地說:“知道了,什麼時候在哪辦?呃……你說了我也不一定記得住,要不……你給我個請帖看看,我到時候會