柿子
誰叫我們小姐脾氣好，吃柿子揀軟的捏。 《怨女》
柿樹是柿科柿屬落葉大喬木，英文名Persimmon，果實柿子扁圓，成熟後由綠變紅色，柿子分為澀柿和甜柿。澀柿必須先經人工脫澀後方可供食用，《本草綱目》：“生柿置器中自紅者，謂之烘柿；日幹者，謂之白柿；火幹者，謂之烏柿；水浸藏者，謂之醂柿。”記得小時候老家有一棵柿子樹，將還是綠色的大柿子摘下來放到大米裏，幾天後也能催熟，柿子裏含幾粒大而扁平的種子，咬上去很難受。北宋·張仲殊誇柿子：“味過華林芳蒂，色兼陽井沉朱。輕勻絳蠟裏團酥。不比人間甘露。神鼎十分火棘，龍盤三寸紅珠。清含冰蜜洗雲腴。隻恐身輕飛去。”柿子味甘寒澀，含有較多的鞣酸及果膠，空腹食用會在胃酸的作用下形成大小不等的胃柿石引發胃痛，尤其是螃蟹與柿子都屬寒性食物，螃蟹中含高蛋白，在鞣酸的作用下，很易凝固胃柿石。所以看到金庸《俠客行》裏石破天和阿繡、史婆婆在紫煙島上以柿子和螃蟹果腹的時候著急得不得了，也許練武之人能以內息排除胃柿石？林憶蓮唱過一首《柿子》：“柿兒被搶去紅嫁妝，隻剩昨天的牧場，不見粉鳳飛。再不見漣漪的尾，隻因她們被帶上天堂，不見粉鳳飛。這時在看天邊，飛來一片一片，烏鴉，烏鴉，烏鴉，烏鴉，有陽光，還有陽光，有陽光。”很詭異也很震撼，有關環保主題，顯示出柿子不能生存，烏鴉漫天飛的意象。見過鳥吃柿子的場景，秋天的柿子樹葉子已經殘缺，所剩無幾，柿子卻是紅彤彤掛在樹枝上，一隻小鳥飛過來，看中了一隻柿子，專心地一跳一跳啄食，襯著灰蒙蒙的天空，加上黑色枝條的遒勁筆畫，儼然一幅寫意的國畫，無需修飾。經霜成熟的柿子皮薄肉軟，汁甜如蜜，果實成熟的季節，柿子是鳥兒們的美味佳肴啊。
有一次張幹買了個柿子放在抽屜裏，因為太生了，先收在那裏。隔兩天我就去開抽屜看看，漸漸疑心張幹是否忘了它的存在，然而不能問她，由於一種奇異的自尊心。日子久了，柿子爛成一泡水。我十分惋惜，所以至今還記得。 《私語》
地下吃了一地的柿子菱角。《桂花蒸 阿小悲秋》
黃昏的時候，路旁歇著人力車，一個女人斜簽坐在車上，手裏挽著網袋，袋裏有柿子。《道路以目》