廣州也有梅花，不過白梅居多，白梅是果梅，種來是為了結梅子的。冬日開花時分，如雲如雪，加上淡淡清香，引來賞梅人無數。流溪香雪、蘿崗香雪是著名的景點。
一語未完，門開處，一隻朱漆描金折枝梅的玲瓏木屐的溜溜地飛了進來，不偏不倚，恰巧打中薇龍的膝蓋，痛得薇龍彎了腰直揉腿。 《沉香屑第一爐香》
梅花落盡結梅子，也有無數的佳話，如青梅煮酒、青梅竹馬。梅子熟時正當梅雨季節，梅子黃時雨，梅雨季節這個詞也關聯著梅子。蘇軾《贈嶺上梅》：“梅花開盡百花開，過盡行人君不來。不趁青梅嚐煮酒，要看細雨熟黃梅。”李清照《點絳唇》：“見客人來，襪剗金釵溜，和羞走。 倚門回首，卻把青梅嗅。”將初春少女見到非同尋常的“客人”時害羞之情之景寫得情趣盎然。歐陽修《阮郎歸》：“南園春半踏青時，風和聞馬嘶。青梅如豆柳如眉，日長蝴蝶飛。”《詩經》：“摽有梅，其實七兮。求我庶士，迨其吉兮。摽有梅，其實三兮。求我庶士，迨其今兮。摽有梅，頃筐塈之。求我庶士，迨其謂之。”詩經時代的大齡男女可以在春二月奔於野，可以拋開父母之命媒妁之言自己選擇心儀之對象。雖然家貧加上大齡，摘梅子的老姑娘依然在春二月前充滿了憧憬：下個月就是吉日了啊，趁吉日來娶我吧。已經二月了啊，不要錯過今天了。二月過去了，梅子都熟透掉地上了，想來娶我的庶士，趕緊給我說說吧，說好了明年二月吧。《笑傲江湖》中令狐衝和嶽靈珊在華山合創衝靈劍法中就安排了“青梅如豆”招式。
楊萬裏《閑居初夏午睡起》：“梅子流酸濺齒牙，芭蕉分綠上窗紗。” 韓偓《幽窗》：“手香江橘嫩，齒軟越梅酸。”梅子很酸，直接入口牙齒都會酸倒，多用來泡酒、做蜜餞，《半生緣》裏世鈞和翠芝商量用家裏的兩瓶青梅酒招待遠道返回的叔惠。《連環套》裏中藥店有杏脯和梅幹，抓藥時附送，用來過口，當然也可單買。《怨女》裏：“一抹平的雲頭式白銅環，使她想起藥店的烏木小抽屜，尤其是有一屜裝著甘草梅子，那香味她有點怕聞。”
青梅經煙火熏製而成烏梅，烏梅可做酸梅湯，夏日消暑清涼佳品，傳說朱元璋曾經販賣烏梅，後在瘟疫期間靠賣酸梅湯賺得起兵經費。《金鎖記》裏關於酸梅湯有精彩的描寫，三爺分家後來七巧家，七巧招待他的就有點心和酸梅湯，“潘媽送了點心與酸梅湯進來，七巧親自拿筷子替季澤揀掉了蜜層糕上的玫瑰與青梅，道：‘我記得你是不愛吃紅綠絲的。’”紅絲是玫瑰做的，綠絲則是青梅做的。後來談崩了，七巧意識到三爺來的目的隻是為錢：“突然把臉一沉，跳起身來，將手裏的扇子向季澤頭上滴溜溜擲過去，季澤向左偏了一偏，那團扇敲在他肩膀上，打翻了玻璃杯，酸梅湯淋淋漓漓濺了他一身，”三爺走後，“酸梅湯沿著桌子一滴一滴朝下滴，像遲遲的夜漏——一滴，一滴……一更，二更……一年，一百年。真長，這寂寂的一刹那”。非常有畫麵感，拍電影的時候劇本完全可以照搬的。在《怨女》類似的場景中，酸梅湯被換成玫瑰燒，玫瑰泡的酒：
廣州也有梅花，不過白梅居多，白梅是果梅，種來是為了結梅子的。冬日開花時分，如雲如雪，加上淡淡清香，引來賞梅人無數。流溪香雪、蘿崗香雪是著名的景點。
一語未完，門開處，一隻朱漆描金折枝梅的玲瓏木屐的溜溜地飛了進來，不偏不倚，恰巧打中薇龍的膝蓋，痛得薇龍彎了腰直揉腿。 《沉香屑第一爐香》
梅花落盡結梅子，也有無數的佳話，如青梅煮酒、青梅竹馬。梅子熟時正當梅雨季節，梅子黃時雨，梅雨季節這個詞也關聯著梅子。蘇軾《贈嶺上梅》：“梅花開盡百花開，過盡行人君不來。不趁青梅嚐煮酒，要看細雨熟黃梅。”李清照《點絳唇》：“見客人來，襪剗金釵溜，和羞走。 倚門回首，卻把青梅嗅。”將初春少女見到非同尋常的“客人”時害羞之情之景寫得情趣盎然。歐陽修《阮郎歸》：“南園春半踏青時，風和聞馬嘶。青梅如豆柳如眉，日長蝴蝶飛。”《詩經》：“摽有梅，其實七兮。求我庶士，迨其吉兮。摽有梅，其實三兮。求我庶士，迨其今兮。摽有梅，頃筐塈之。求我庶士，迨其謂之。”詩經時代的大齡男女可以在春二月奔於野，可以拋開父母之命媒妁之言自己選擇心儀之對象。雖然家貧加上大齡，摘梅子的老姑娘依然在春二月前充滿了憧憬：下個月就是吉日了啊，趁吉日來娶我吧。已經二月了啊，不要錯過今天了。二月過去了，梅子都熟透掉地上了，想來娶我的庶士，趕緊給我說說吧，說好了明年二月吧。《笑傲江湖》中令狐衝和嶽靈珊在華山合創衝靈劍法中就安排了“青梅如豆”招式。