減少脂肪攝入的小竅門
不吃動物油、肥肉和油炸食品。
炒菜時先將鍋充分預熱，稍加油即可，放入食材後要用大火快速翻炒。在炒之前將食材焯一下，用油就更少。
吃雞、鴨等禽肉時，去除外皮和脂肪層。
吃烤肉時將油脂滴完再吃。
盡量選用低脂、脫脂奶製品，不用黃油或奶酪。
堅持少食多餐，定時定量定餐
由於大多數2型糖尿病患者的胰腺尚有一定功能，多數人空腹血糖並不高，但是進食後血糖升高，不易控製，因此，進餐的數量和時間就顯得尤為重要。規律的進食有利於血糖的控製。對於未用任何藥物，單純通過飲食治療的糖尿病患者，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔四五個小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間添兩三次加餐，即從三次正餐中勻出一部分食品留為加餐用，這樣既可以避免藥物作用達到高峰時出現低血糖，也可避免一天飲食總量過少，影響人的體力和體質。加餐時間可放在上午9～10點、下午3～4點及晚上睡前1～2小時。晚睡前的加餐，除少量主食外，可配牛奶1br2杯或雞蛋1個或豆腐2塊等富含蛋白質、對血糖影響較小的食物，以防夜間出現低血糖。
高纖維膳食
研究證實，膳食纖維在一定程度上可以減緩食物在胃腸道消化和吸收的速度，使糖分的吸收維持緩慢而穩定的狀態，胰島素因而得到提升，使血糖維持較正常的濃度。尤其是對於正在控製體重而且限製熱量的2型糖尿病患者而言，膳食纖維還能增加飽腹感，減少熱量攝入。因此主張糖尿病患者飲食中要增加膳食纖維的量，建議每天攝入25～35克。全麥、大麥、燕麥、豆類、蔬菜、水果都是很好的膳食纖維來源。
Tips
膳食纖維好處雖多，卻不是“多多益善”。過多攝入可能會引起腹脹腹瀉、消化不良，影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收，降低蛋白質的消化吸收率，引起低血糖等不適反應。
最好不要飲酒
酒精能產生大量的熱量，對血糖的監測影響較大，它會使血糖發生波動。當空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，因此如果發生低血糖也不易發現，非常危險。因而糖尿病患者喝酒要注意下麵的問題：
1.如果血糖控製尚不穩定，就不要喝酒。
2.血糖控製良好時，可少量飲酒，但要避免喝有甜味的酒。具體的限量標準為：男性每天不超過2個“酒精單位”，女性不超過1個“酒精單位”
（含90千卡的能量）。不同酒的“酒精單位”不同：
啤酒360毫升，葡萄酒150毫升，白酒45毫升。從長遠考慮，有飲酒嗜好的患者應逐漸戒掉飲酒習慣。
3.切忌空腹飲酒。避免空腹飲酒，尤其是對於正在注射胰島素或者服用其他藥物的病人，飯前喝酒可不是好主意。
減少脂肪攝入的小竅門
不吃動物油、肥肉和油炸食品。
炒菜時先將鍋充分預熱，稍加油即可，放入食材後要用大火快速翻炒。在炒之前將食材焯一下，用油就更少。
吃雞、鴨等禽肉時，去除外皮和脂肪層。
吃烤肉時將油脂滴完再吃。
盡量選用低脂、脫脂奶製品，不用黃油或奶酪。
堅持少食多餐，定時定量定餐
由於大多數2型糖尿病患者的胰腺尚有一定功能，多數人空腹血糖並不高，但是進食後血糖升高，不易控製，因此，進餐的數量和時間就顯得尤為重要。規律的進食有利於血糖的控製。對於未用任何藥物，單純通過飲食治療的糖尿病患者，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔四五個小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間添兩三次加餐，即從三次正餐中勻出一部分食品留為加餐用，這樣既可以避免藥物作用達到高峰時出現低血糖，也可避免一天飲食總量過少，影響人的體力和體質。加餐時間可放在上午9～10點、下午3～4點及晚上睡前1～2小時。晚睡前的加餐，除少量主食外，可配牛奶1br2杯或雞蛋1個或豆腐2塊等富含蛋白質、對血糖影響較小的食物，以防夜間出現低血糖。