蘆筍&沙拉
蘆筍和沙拉同食，可以消除疲勞，促進腸胃蠕動，並可美化肌膚，排毒養顏。
蘆筍&白果
白果能緩解高血脂、心髒病、高血壓、動脈硬化。兩者同食可促進胃腸的蠕動，預防白內障、牙齦出血等症。
綠豆芽
[別名]豆芽菜、銀針
營養功效
綠豆芽富含維生素，有預防消化道的功效。它能清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變。常食綠豆芽可清熱解毒、利尿除濕，解酒、清熱解毒。
適宜人群：便秘、心血管疾病、消化道癌症患者。
不適宜人群：脾胃虛寒者。
要點飲食
1.質量好的綠豆芽略顯黃色，不太粗，水分適中無異味，以6厘米的長度為最好。[選購]
2.炒綠豆芽時，可適當加些醋，以保存水分和維生素C。
[烹調]
3.綠豆芽中含有核黃素，口腔潰瘍者宜食用。血壓偏高或血脂偏高者，應多吃綠豆芽。[食用]
4.如果需要保存，可以將豆芽裝入塑料袋密封好，再放入冰箱，最好不要超過兩天。[儲存]
相宜
綠豆芽&雞肉
兩者同食可以降低心血管疾病，及高血壓病的發病率。
綠豆芽&豬肚
豬肚可健胃、助消化、增食欲；而綠豆可降低膽固醇，兩者同食，有利於人體對營養的吸收，提高人體免疫力。
綠豆芽&蓮藕
兩者同食適宜於身體肥胖，小便不利，腳氣，水腫等症。
相克
綠豆芽&豬肝
綠豆芽中含有維生素C，豬肝中含銅，銅會加速維生素C氧化，失去其營養價值。
生活一點通
綠豆芽是祛痰火濕熱的家常蔬菜，如果常吃綠豆芽，可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用。
黃豆芽
[別名]清水豆芽、黃卷
營養功效
黃豆芽所含的熱量較低，水分和膳食纖維較高，還含有優質植物性蛋白質、維生素和豐富的礦物質，可增強體內的抗病毒、抗癌腫的能力，能使頭發保持烏黑發亮，對麵部雀斑有較好的淡化作用。
適宜人群：癌症、矽肺、肥胖病、便秘者。
不適宜人群：腹瀉、脾胃虛寒者。
要點飲食
1.頂芽大，須根長而自然，莖體瘦小；根部呈白色或淡褐色，頭部顯淡黃色，色澤鮮豔；芽身挺直，長短合適者為佳。[選購]
2.大火段時間烹調，以保持黃豆芽的營養價值。烹調時，可適當加些醋，以防止營養成分的流失。[烹調]
3.黃豆芽中富含纖維素，是便秘患者的健康蔬菜。脾胃虛寒之人不宜久食。[食用]
4.黃豆芽的缺點是不能隔夜，所以最好買來當天就吃完，如果需要保存，可以將購買的豆芽裝入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存1天。[儲存]
生活一點通
自製豆芽：用清水將豆子浸泡3～4個小時，然後放掉水，接下來大約10小時澆水一次，一天兩次。氣溫在35℃以上，約4天豆芽就能長成了。
蘆筍&沙拉
蘆筍和沙拉同食，可以消除疲勞，促進腸胃蠕動，並可美化肌膚，排毒養顏。
蘆筍&白果
白果能緩解高血脂、心髒病、高血壓、動脈硬化。兩者同食可促進胃腸的蠕動，預防白內障、牙齦出血等症。
綠豆芽
[別名]豆芽菜、銀針
營養功效
綠豆芽富含維生素，有預防消化道的功效。它能清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變。常食綠豆芽可清熱解毒、利尿除濕，解酒、清熱解毒。
適宜人群：便秘、心血管疾病、消化道癌症患者。
不適宜人群：脾胃虛寒者。
要點飲食
1.質量好的綠豆芽略顯黃色，不太粗，水分適中無異味，以6厘米的長度為最好。[選購]
2.炒綠豆芽時，可適當加些醋，以保存水分和維生素C。
[烹調]
3.綠豆芽中含有核黃素，口腔潰瘍者宜食用。血壓偏高或血脂偏高者，應多吃綠豆芽。[食用]
4.如果需要保存，可以將豆芽裝入塑料袋密封好，再放入冰箱，最好不要超過兩天。[儲存]
相宜
綠豆芽&雞肉
兩者同食可以降低心血管疾病，及高血壓病的發病率。
綠豆芽&豬肚
豬肚可健胃、助消化、增食欲；而綠豆可降低膽固醇，兩者同食，有利於人體對營養的吸收，提高人體免疫力。
綠豆芽&蓮藕
兩者同食適宜於身體肥胖，小便不利，腳氣，水腫等症。
相克
綠豆芽&豬肝
綠豆芽中含有維生素C，豬肝中含銅，銅會加速維生素C氧化，失去其營養價值。
生活一點通
綠豆芽是祛痰火濕熱的家常蔬菜，如果常吃綠豆芽，可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用。
黃豆芽
[別名]清水豆芽、黃卷
營養功效
黃豆芽所含的熱量較低，水分和膳食纖維較高，還含有優質植物性蛋白質、維生素和豐富的礦物質，可增強體內的抗病毒、抗癌腫的能力，能使頭發保持烏黑發亮，對麵部雀斑有較好的淡化作用。
適宜人群：癌症、矽肺、肥胖病、便秘者。
不適宜人群：腹瀉、脾胃虛寒者。
要點飲食
1.頂芽大，須根長而自然，莖體瘦小；根部呈白色或淡褐色，頭部顯淡黃色，色澤鮮豔；芽身挺直，長短合適者為佳。[選購]
2.大火段時間烹調，以保持黃豆芽的營養價值。烹調時，可適當加些醋，以防止營養成分的流失。[烹調]
3.黃豆芽中富含纖維素，是便秘患者的健康蔬菜。脾胃虛寒之人不宜久食。[食用]
4.黃豆芽的缺點是不能隔夜，所以最好買來當天就吃完，如果需要保存，可以將購買的豆芽裝入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存1天。[儲存]
生活一點通
自製豆芽：用清水將豆子浸泡3～4個小時，然後放掉水，接下來大約10小時澆水一次，一天兩次。氣溫在35℃以上，約4天豆芽就能長成了。
相宜
黃豆芽&牛肉
兩者同食可預防感冒、防止中暑。
黃豆芽&榨菜
兩者同食有增進食欲、增強免疫力、防止牙齦出血，心血管硬化及降低膽固醇等功效。