調料冰糖20克。
製作步驟Method
將黑木耳放入溫水盆中泡發，去蒂，除去雜質，撕成小瓣。
大棗、核桃仁均洗淨；大米淘洗幹淨，放入清水盆中浸泡2小時。
將黑木耳、大米、大棗、核桃仁一同放入鍋中，加入適量清水，先用旺火燒開。
再改用小火燉熬，待黑木耳熟爛、大米成粥後，加入冰糖攪勻即成。
豆芽肉粥
原料大米400克，牛肉、綠豆芽各300克，香菜末適量。
調料蔥花、精鹽、生抽、胡椒粉、澱粉、白糖、植物油各適量。
製作步驟Method
將大米洗淨，用精鹽拌勻，倒入沸水鍋中煮成粥；綠豆芽洗淨，用熱油炒香，放入粥鍋中同煮。
牛肉洗淨，剁成肉泥，加入精鹽、白糖、生抽、植物油、澱粉拌勻，團成丸子。
待粥煮至將熟時，放入牛肉丸子同煮至熟，撒入香菜末、蔥花和胡椒粉調勻即可。3蘑菇肉粥
原料大米250克，豬瘦肉60克，鮮蘑菇50克。
調料精鹽、味精、香油各適量。
製作步驟Method將蘑菇去蒂，洗淨，切成末；豬瘦肉洗淨，切成碎末。
坐鍋點火，加入適量清水，先放入大米、蘑菇煮至粥將熟。
再下入豬瘦肉續煮至粥稠，然後淋入香油，撒入精鹽、味精，調勻即成。
調料冰糖20克。
製作步驟Method
將黑木耳放入溫水盆中泡發，去蒂，除去雜質，撕成小瓣。
大棗、核桃仁均洗淨；大米淘洗幹淨，放入清水盆中浸泡2小時。
將黑木耳、大米、大棗、核桃仁一同放入鍋中，加入適量清水，先用旺火燒開。
再改用小火燉熬，待黑木耳熟爛、大米成粥後，加入冰糖攪勻即成。
豆芽肉粥
原料大米400克，牛肉、綠豆芽各300克，香菜末適量。
調料蔥花、精鹽、生抽、胡椒粉、澱粉、白糖、植物油各適量。
製作步驟Method
將大米洗淨，用精鹽拌勻，倒入沸水鍋中煮成粥；綠豆芽洗淨，用熱油炒香，放入粥鍋中同煮。
牛肉洗淨，剁成肉泥，加入精鹽、白糖、生抽、植物油、澱粉拌勻，團成丸子。
待粥煮至將熟時，放入牛肉丸子同煮至熟，撒入香菜末、蔥花和胡椒粉調勻即可。3蘑菇肉粥
原料大米250克，豬瘦肉60克，鮮蘑菇50克。
調料精鹽、味精、香油各適量。
製作步驟Method將蘑菇去蒂，洗淨，切成末；豬瘦肉洗淨，切成碎末。
坐鍋點火，加入適量清水，先放入大米、蘑菇煮至粥將熟。
再下入豬瘦肉續煮至粥稠，然後淋入香油，撒入精鹽、味精，調勻即成。