平鍋加油燒熱，下入餅坯烙至兩麵呈金黃色、熟透，出鍋後改刀切塊，裝盤上桌即可。3菜肉暄餅
原料麵粉500克，豬肉丁750克，韭菜末50克。
調料蔥末50克，花椒鹽1br2大匙，香油1大匙，植物油100克。
製作步驟Method
麵粉加入適量清水和好；豬肉丁、蔥末、韭菜末、肉丁、花椒鹽、香油拌勻成餡料。
和好的麵分成5份，逐個擀成三角形麵皮，放上餡料，卷起後用雙手一擰，擀成麵餅。
餅放在鏊子裏烙呈黃色後取出，在餅鏊裏放一層幹淨的石子，把餅放在上麵。
在餅上刷一層植物油，加蓋，通過石子傳熱烘烤麵餅至熟透，共翻4次，取出即成。
傳統打糕
原料糯米1000克，紅小豆、黃豆各400克。
調料白糖100克。
製作步驟Method
紅小豆淘洗幹淨，放入水鍋中煮至熟爛，撈出瀝幹，放入鍋內，加入白糖炒成豆沙粉。
黃豆洗淨，放入炒鍋內炒熟出香味，出鍋，磨碎成粉，篩成細豆麵。
糯米淘洗幹淨，浸泡10小時，蒸鍋內鋪上屜布，待鍋內上汽時，將糯米擺在屜布上，蓋嚴鍋蓋，用大火蒸約20分鍾取出。
放在木槽上，用木棰打成細泥，再打成粘糕，切成條塊，裹上熟豆麵和豆沙粉即成。
康園肉餅
原料麵粉500克，羊肉200克。
調料蔥末50克，精鹽、雞精、胡椒粉、醬油、香油、植物油各適量。
製作步驟Method
將麵粉400克盛入盆內，加入適量清水和成麵團。
將羊肉洗淨，剁成肉蓉，加入精鹽、胡椒粉、醬油、雞精、香油、蔥末拌成肉餡。
將麵團拉成長麵皮，抹勻肉餡，從左至右折疊3層，撒上撲麵，再從右至左折疊成形。
平鍋置火上燒熱，加入少許植物油滑勻，放入肉餅烙熟，再刷上少許香油，出鍋裝盤即可。
煎豆沙餅
原料麵粉、豆沙餡各500克，泡打粉2小匙。
調料植物油適量。
製作步驟Method
麵粉加入泡打粉攪拌均勻，再加入溫水和成軟麵團，略餳一會兒。
將餳好的麵團搓成長條，揪成10個大小均勻的劑子，按扁後放上豆沙餡，封口捏嚴成圓球狀，再按成圓餅坯。
平底鍋內加油燒熱，放入豆沙餅坯，用小火煎炸至熟、兩麵呈金黃色，出鍋裝盤即成。
牛柳銀芽炒餅
原料熟大餅200克，牛柳300克，銀芽150克，青椒絲、紅辣椒絲各50克。
調料胡椒粉少許，精鹽、味精各1br3小匙，香油1br2大匙，蠔油1小匙。
製作步驟Method
將牛柳洗淨，切絲，上漿後用溫油滑透；銀芽、青椒絲、紅辣椒絲均下入沸水中焯燙一下，撈出瀝幹；熟大餅切條。
鍋中留底油燒熱，下入牛柳絲、餅條略炒，再放入蠔油、精鹽、味精、香油、胡椒粉翻勻。
然後加入銀芽、青椒絲、紅辣椒絲炒勻，出鍋裝盤即可。
平鍋加油燒熱，下入餅坯烙至兩麵呈金黃色、熟透，出鍋後改刀切塊，裝盤上桌即可。3菜肉暄餅
原料麵粉500克，豬肉丁750克，韭菜末50克。
調料蔥末50克，花椒鹽1br2大匙，香油1大匙，植物油100克。
製作步驟Method
麵粉加入適量清水和好；豬肉丁、蔥末、韭菜末、肉丁、花椒鹽、香油拌勻成餡料。
和好的麵分成5份，逐個擀成三角形麵皮，放上餡料，卷起後用雙手一擰，擀成麵餅。
餅放在鏊子裏烙呈黃色後取出，在餅鏊裏放一層幹淨的石子，把餅放在上麵。
在餅上刷一層植物油，加蓋，通過石子傳熱烘烤麵餅至熟透，共翻4次，取出即成。
傳統打糕
原料糯米1000克，紅小豆、黃豆各400克。
調料白糖100克。
製作步驟Method
紅小豆淘洗幹淨，放入水鍋中煮至熟爛，撈出瀝幹，放入鍋內，加入白糖炒成豆沙粉。
黃豆洗淨，放入炒鍋內炒熟出香味，出鍋，磨碎成粉，篩成細豆麵。
糯米淘洗幹淨，浸泡10小時，蒸鍋內鋪上屜布，待鍋內上汽時，將糯米擺在屜布上，蓋嚴鍋蓋，用大火蒸約20分鍾取出。
放在木槽上，用木棰打成細泥，再打成粘糕，切成條塊，裹上熟豆麵和豆沙粉即成。
康園肉餅
原料麵粉500克，羊肉200克。
調料蔥末50克，精鹽、雞精、胡椒粉、醬油、香油、植物油各適量。
製作步驟Method
將麵粉400克盛入盆內，加入適量清水和成麵團。
將羊肉洗淨，剁成肉蓉，加入精鹽、胡椒粉、醬油、雞精、香油、蔥末拌成肉餡。
將麵團拉成長麵皮，抹勻肉餡，從左至右折疊3層，撒上撲麵，再從右至左折疊成形。
平鍋置火上燒熱，加入少許植物油滑勻，放入肉餅烙熟，再刷上少許香油，出鍋裝盤即可。
煎豆沙餅
原料麵粉、豆沙餡各500克，泡打粉2小匙。
調料植物油適量。
製作步驟Method
麵粉加入泡打粉攪拌均勻，再加入溫水和成軟麵團，略餳一會兒。
將餳好的麵團搓成長條，揪成10個大小均勻的劑子，按扁後放上豆沙餡，封口捏嚴成圓球狀，再按成圓餅坯。
平底鍋內加油燒熱，放入豆沙餅坯，用小火煎炸至熟、兩麵呈金黃色，出鍋裝盤即成。
牛柳銀芽炒餅
原料熟大餅200克，牛柳300克，銀芽150克，青椒絲、紅辣椒絲各50克。
調料胡椒粉少許，精鹽、味精各1br3小匙，香油1br2大匙，蠔油1小匙。
製作步驟Method
將牛柳洗淨，切絲，上漿後用溫油滑透；銀芽、青椒絲、紅辣椒絲均下入沸水中焯燙一下，撈出瀝幹；熟大餅切條。
鍋中留底油燒熱，下入牛柳絲、餅條略炒，再放入蠔油、精鹽、味精、香油、胡椒粉翻勻。
然後加入銀芽、青椒絲、紅辣椒絲炒勻，出鍋裝盤即可。
潮式黃金餅