當看到這些光亮的鐵片。
貝叔馬上明白了葉子的意圖,因為鐵的受熱能力和傳導能力比較強,所以在把橄欖放在上麵以後更容易烘烤,加熱速度更快。
這比放在石頭上進行烘烤要容易的多。
而且也不用像製作水果幹或者是醃鹹菜那樣要等待日光照射將食物烘烤至脫水的狀態。
此時他忍不住對葉子豎起大拇指。
並且讚歎他的做法高明。
也難怪葉子也要提前裁剪遊艇外側的鋼板。
顯然這些鋼板用來做鍋非常合適。
葉子把一部分橄欖均勻鋪平,一個個挨著馬在這塊兒平板上,地鐵在底下點燃火焰。
同時還招呼林彤過來,不斷用炒菜時用的木頭鏟子來翻動這些橄欖。
更加讓人叫絕的是葉子早就考慮好了,要讓橄欖三麵受熱,這樣脫水的速度才更加快捷。
所以他在這塊鐵片四周還圍上了一大圈,加熱好的石頭。
還不忘了在周圍點上篝火,這樣通過石頭傳導來增加感染四周的熱量,那敢染染受熱的方向就不會隻是下麵。
這樣橄欖受熱也就更加均勻,不容易烤糊。
不過林彤注意到葉子並沒有直接把橄欖放在鍋上去烤。
他反倒是先在鐵鍋上麵點燃火焰,並且把周圍的石頭燒的滾燙。
然後用木棍砸的這些石頭擺在鐵盤旁邊,等待鍋子變得熱起來才把橄欖放上去。
看到他這種舉動,林彤好奇問:
“葉子你這是在幹什麼?直接用火烤橄欖不是更好嗎?
你這樣預熱的話不是很費火。”
聽到他這麼說,葉子卻在旁邊笑著:
“你居然還知道預熱。
你不是上來對廚藝一竅不通嗎?
還記得之前我教你做炒雞蛋你都不會。”
聽到他這麼說,林彤一臉難為情還不好意思的說:“哪有你說的那麼誇張?
人家還在學習過程中,現在做的太起碼能吃了。”
看林彤一臉認真莫名樂觀,葉子忍不住打趣:
“那照你這麼說的話,你是覺得你的廚藝已經很搶手了是吧?
可以做給別人吃了。
那既然這樣的話,不如你給貝叔展示一下自己做的美食吧。
看看是不是黑暗料理。”
看到葉子絲毫不給自己留情麵。
林彤吞吞吐吐的說:“人家現在還在不斷學習嘛,誰也不是一開始就會做飯的。”
聽林彤這麼解釋,葉子不再計較。
因為此刻鍋已經熱了,他站在整個鐵板旁邊甚至明顯能感覺到。
鍋的溫度正在一點點上升。
現在已經可以把橄欖放在上麵進行炙烤了。
隨著橄欖放在鍋上,葉子快速用木板扒拉這些橄欖,防止他們在一塊兒地方待的時間太長,導致感染表皮被烤糊。
而且觀眾們開始都以為在這滾燙的鍋子上麵放上橄欖,然後再拿下來換上下一批是一個非常複雜的過程,葉子肯定也要花上很長的時間。
可是讓他們沒想到的是葉子竟然十分淡定,
而且即便是用手去觸碰灼熱的鐵鍋,他也不會有任何反應。
就像是自己的手已經變成了鐵砂掌似的。