末。蔥薑末跟香菜末卻是虞五寶幫忙,因金小貓一句:“自家動手才吃得香……”

見麻廚子進來,叫他把海參也片好,自家又把肥肉末與羊肉末合在一處,加了蔥薑末,桂皮八角花椒末兒,用了醬汁兒和鹽調味,再加入荸薺末澱粉拌勻,最後一個一個團成肉丸子用溫水稍稍緊了。

魚肉末卻是隻加了些黃酒,鹽,少少加了些子糖霜提味,加入蛋清澱粉,朝一個方向打上勁兒,要得就是鱖魚原味的鮮美。

再把個白蘿卜用小銅匙剜成一個一個的蘿卜圓子。

金小貓取了砂鍋,把清湯倒入,擱入蔥段,薑片,把飛過水的海參擱在裏頭。順手又往裏放緊好的羊肉丸子。待到水溫略上,接著便是擠魚丸了。

金小貓手快,虞五寶覺得自家不過隻眨了幾下眼,那鍋裏就是一片玉白玉白的丸子了。

滾水翻騰,鍋裏登時一片沉浮。紅的肉丸,白的魚丸,黑褐色的海參,你起我落,煞是熱鬧。

把灶上的柴抽了些讓火變小,金小貓才往裏頭擱蘿卜圓子。

先這道菜也無有白蘿卜,隻金小貓不愛吃太過油膩的東西,蘿卜順氣清腸,正好對了金小貓的胃口,是以添上做了第五寶。

此刻萬事俱備隻欠東風。金小貓一邊看虞五寶守著灶台,一邊笑道:“滋味好不好,全靠火候。虞五寶,你在此呆會兒,不許叫火滅了。”

虞五寶可不想做這般無趣的事兒,一把揪住金小貓的袖子,急道:“小貓兒,你又作甚?”

金小貓把嘴角一揚:“自然回去看看靖哥兒,這孩子乖巧,不知誰家的呢!”

虞五寶這邊苦守灶台,金小貓那邊卻是得了回話:“七爺,小的去了開封府見到展大人,並沒有人家報失走了小兒。”

“展大人還說,若是有人來報案,必定先來告知咱們。”

金小貓打發小六二下去,自家慢悠悠上樓看看睡得臉兒通紅的靖哥兒,才悠悠然踱回小廚間。

隻一眼,金小貓便笑了。

這虞五寶,靠著牆,竟睡著了,細細一看,嘴角口涎流到老長,把個素日來在外人麵前裝的神仙樣兒丟個幹幹淨淨。

金小貓彎腰搖搖虞五寶:“快醒來,這裏不好睡。”

虞五寶迷迷瞪瞪睜開眼,見麵前是正是自家好兄弟小貓兒,不覺眉開眼笑,上來就把金小貓腰抱住扭扭:“能吃麼?五爺我都餓死了……”

待砂鍋一開,真真滿室異香。

虞五寶拿著長匙不知先吃哪個才好。鱖魚是鮮物,此時最難得,虞五寶生於山中,海貨吃得不多。便是那平平常常的蘿卜,此刻都不一般了,個個閃亮剔透,如同玉製的一般好看,偏還沁透燉煮之後湯汁的精華……

抬眼看看金小貓,金小貓慢條斯理地舀了一口湯:“虞五寶,這可稱得上是五寶?”

虞五寶點頭,也伸手舀了一口湯喝了,口說不出的鮮美。虞五寶閉著眼回味,隻覺受用無窮,不由深深吸了一口氣道:“小貓兒,日後你說甚好吃,我就吃甚!虞五寶再不打別!”

作者有話要說:  虞五寶就是那跟著蘿卜的小毛驢兒……

還有,情商五渣的虞五寶,什麼時候才明白自己動心了啊……真著急,一直這麼下去,小貓就永遠兄弟了!

☆、第三十回:來個小姐會做戲

一連過了七八日,靖哥兒的身世都沒有線索,到像是憑空冒出來這麼一個小兒來。開封府的展昭帶著王朝也過來方方食細問過當日情景,卻也無從下手,隻得回稟了包大人,在開封府門前貼了告示,隻說有哪家丟了小兒,可來開封府備案待訊。