閑下的時候，柯枳不斷地反省自己。對於赫美給他列的兩條罪狀，他不能接受，不能苟同。一，他與雨鵑真的沒什麼，隻不過自己長時間沒接觸女人，偶然控製不住自己而已，人家雨鵑更是小尼姑出身，根本不理自己那個茬。二，自己不同意給她爸爸寄錢是一時的氣話，你赫美當真了我也沒辦法。如果你求求我，說不定我就答應了。我媽生病時你不也是不同意寄錢嗎？我隻想讓你嚐嚐那滋味。另外，對於赫美拒絕跟自己做愛，柯枳覺得特傷自尊。要不是在美國，柯枳綁都把她綁起來了，哪有老婆拒絕丈夫的道理？家裏有現成的女人不用，難道還要找妓女不成？
柯枳與赫美還是交流得不夠，柯枳的這些心裏話從來沒有跟赫美透露過。夫妻間缺乏交流必定導致感情渠道的堵塞。柯枳與赫美不是不明白這個道理，隻是兩人誰也不想先挑破話題，不想先投降，而且都裝作誰也不在乎失去對方。赫美也曾打算與柯枳離婚，但隻是想想而已，從沒想到有一天真的要離開柯枳。她很喜歡王師傅，王師傅雖然在廚房裏摸爬滾打、煙熏火燎了幾年，但皮膚仍然白白淨淨的，架著一副金絲邊眼鏡，隻要他出了廚房，沒有人會認為他是廚房裏的大師傅。一次出國考察他沒有隨團回國，瞬間就消失在茫茫人海裏。
廚師在美國申請綠卡還是很容易的，王師傅申請綠卡也沒怎麼費勁。拿到了綠卡，他就決定走了，老給人家打工有什麼出息。王師傅決定去紐約，他認為在紐約他能闖出一片新天地。他無法預知自己的未來，也不去琢磨他的未來，未來也不是他自己所能琢磨得了的。王師傅知道除了苦幹，對他來說，好像沒有別的選擇。
王師傅走的前一天請赫美吃飯，要不是王師傅親口告訴赫美他的名字，赫美都想不起來問，這就是美國，跟一個人可能在一起工作了兩年，但你未必知道人家的真實姓名。王師傅說學坤的名字是爸爸給起的，是希望他學富五鬥，將來成大器，能夠扭轉乾坤，王師傅把玩著杯子，哀歎自己沒有實現父親的宏願，混到今天卻當上了廚師，以後要想在美國活下去，隻好開餐館，沒有別的路好走。
除了老婆，王師傅最看重赫美了，畢竟赫美給過他不少快樂，在他最孤寂的時候，是赫美讓他的生活變得有味道一些。每天呆在餐館裏讓王師傅已經習慣了這形同監獄般的生活，他不奢望下了班跟朋友下下棋、打打牌，或在一起侃侃大山，是赫美讓他燃起了對明天的渴望，對星期六的期待。他曾期盼過不要讓綠卡這麼快地下來，他舍不得這麼快地離開赫美。
王師傅很舍得在赫美身上花錢，他給赫美買了店裏最貴的耳環，跟王師傅有過肌膚之親的赫美，摸著王師傅送給她的一對金製耳環，不禁淚流滿麵，她知道她跟王師傅沒有緣分，赫美此刻的心空蕩蕩的，如果說她點燃了王師傅對生活的向往，那麼王師傅也曾是赫美每天執著而幸福的期待。赫美不住地擤鼻涕，擦眼淚，王師傅輕輕碰了一下赫美的手，斯文地笑了一下說，“女兒”有淚也不輕彈嘛，那麼漂亮的赫美，一哭就變成醜陋的小泥孩了，我們來日方長，這是我的手機號，別忘了給我打電話。