“誰跟你說不現實，隻要有我在，絕對可以讓你在一兩個星期內掙到兩三萬”葉辰可是有這個本事，如果在兩個星期內還掙不到這麼多的錢的話，他可沒有什麼臉去參加什麼美食大賽了。
“你之前打工的地方，做的是什麼樣的小吃？我看挺受歡迎的”葉辰問道。
“雞排還有羊肉串，主要做的就是羊肉，他們家的羊肉非常的新鮮，每天都是現殺，完了以後就直接現烤出來，但是那裏麵的調料全部都是老板自己親自做的，從來沒有讓任何人接手過，把調料全部都弄在一起，磨成粉根本就發現不了，所以我才經常去後廚，想搞清楚是哪一些調料，隻要搞清楚這些調料，以後自己開店的話也用得上”可是這個何衝這都是她的這一舉動，正好被那個黑店的老板發現了，所以才把他開除了。
“原來是燒烤，還有炸雞排，這麼簡單的事情啊，走帶我去你們這邊的香料批發市場，我給你配一副香料出來，然後你去買點羊肉，”到了市場後，他們兩個是分開行動的，一個去買了羊肉，一個去買調料，葉辰很快就把調料買好了，而且還把他給合成起來了，買好後的葉辰，直接在大門口等著何衝買羊肉歸來。
“你買這麼大一袋調料，這用到什麼時候才用的完？”葉辰配了大概50斤的調料，看起來有半個麻袋那麼多，這至少可以用一兩年了。
把這些東西全部買回來，以後葉辰教會了她如何穿羊肉。
“看清楚了，羊油千萬不要穿在上麵，雖然很多人喜歡穿羊油，在羊肉串上麵，其實羊肉串上麵有羊油，再烤的時候反而不好吃，所以羊肉串上麵的千萬不要有羊油，你先穿幾層，我烤幾串給你吃一次，你就知道我說的是什麼意思了，恐怕你現在還不是特別的明白，”
不要燒烤攤，上麵基本上賣羊肉串都會穿一點羊油在上麵，這樣的話，他們就不用刷那麼多的油，羊肉串上麵有羊油就足夠，但是這樣弄出的羊肉串就沒有那麼的好吃。
“不要用竹簽穿，如果有自行車輪子上麵那個鋼絲，或者有紅柳樹條，這兩種都可以，”葉辰趕緊讓他去準備這些。
穿好了幾串羊肉，不調味，不醃製，直接放到明火上麵進行烘烤，烤到三分熟的時候就開始撒一些調味粉，再烤到八分熟的時候，再撒一次全熟的時候，再撒一次，外焦裏嫩，而且味道又特別的足，三次散粉就是讓羊肉均勻的吸收，明火烤出來的羊肉外焦裏嫩，而且外麵焦焦的，又沒有糊味的感覺，味道特別的好。
“誰跟你說不現實，隻要有我在，絕對可以讓你在一兩個星期內掙到兩三萬”葉辰可是有這個本事，如果在兩個星期內還掙不到這麼多的錢的話，他可沒有什麼臉去參加什麼美食大賽了。
“你之前打工的地方，做的是什麼樣的小吃？我看挺受歡迎的”葉辰問道。
“雞排還有羊肉串，主要做的就是羊肉，他們家的羊肉非常的新鮮，每天都是現殺，完了以後就直接現烤出來，但是那裏麵的調料全部都是老板自己親自做的，從來沒有讓任何人接手過，把調料全部都弄在一起，磨成粉根本就發現不了，所以我才經常去後廚，想搞清楚是哪一些調料，隻要搞清楚這些調料，以後自己開店的話也用得上”可是這個何衝這都是她的這一舉動，正好被那個黑店的老板發現了，所以才把他開除了。
“原來是燒烤，還有炸雞排，這麼簡單的事情啊，走帶我去你們這邊的香料批發市場，我給你配一副香料出來，然後你去買點羊肉，”到了市場後，他們兩個是分開行動的，一個去買了羊肉，一個去買調料，葉辰很快就把調料買好了，而且還把他給合成起來了，買好後的葉辰，直接在大門口等著何衝買羊肉歸來。
“你買這麼大一袋調料，這用到什麼時候才用的完？”葉辰配了大概50斤的調料，看起來有半個麻袋那麼多，這至少可以用一兩年了。
把這些東西全部買回來，以後葉辰教會了她如何穿羊肉。
“看清楚了，羊油千萬不要穿在上麵，雖然很多人喜歡穿羊油，在羊肉串上麵，其實羊肉串上麵有羊油，再烤的時候反而不好吃，所以羊肉串上麵的千萬不要有羊油，你先穿幾層，我烤幾串給你吃一次，你就知道我說的是什麼意思了，恐怕你現在還不是特別的明白，”
不要燒烤攤，上麵基本上賣羊肉串都會穿一點羊油在上麵，這樣的話，他們就不用刷那麼多的油，羊肉串上麵有羊油就足夠，但是這樣弄出的羊肉串就沒有那麼的好吃。
“不要用竹簽穿，如果有自行車輪子上麵那個鋼絲，或者有紅柳樹條，這兩種都可以，”葉辰趕緊讓他去準備這些。
穿好了幾串羊肉，不調味，不醃製，直接放到明火上麵進行烘烤，烤到三分熟的時候就開始撒一些調味粉，再烤到八分熟的時候，再撒一次全熟的時候，再撒一次，外焦裏嫩，而且味道又特別的足，三次散粉就是讓羊肉均勻的吸收，明火烤出來的羊肉外焦裏嫩，而且外麵焦焦的，又沒有糊味的感覺，味道特別的好。