也是在這兩天交何衝的時候才知道,那家黑店的老板做燒烤,有一首也不知道他去哪裏弄的秘製調料那條街上麵的燒烤沒有一家可以和他媲美的,所以他家的生意都比較好,價格也比較適中不貴。
交了何衝兩三天了,現在他母親的病情,也控製下來,醫藥費也交了,所以何衝的心思也就全部放下來,做這個燒烤,好不容易有一個這麼厲害的師傅教他,而且味道絕對是非常好的,雖然他很少吃燒烤,但是從小到大還是吃過幾次的,那幾次的燒烤,遠遠沒有這一次葉辰教對他的味道好。
“這天擺攤吧,這幾天你做了這麼久,應該知道該如何把握了吧,今天不要做多少,就做20斤,你這個羊肉串不按串買,按斤賣一斤100,”其實葉辰叫的價格也不算很高,現在他們在各地方小羊羔的價格就比較貴,一斤算下來的話也要四五十,隻不過他買的是一整頭小羊羔,所以會便宜一點,但是有許多地方都是不能用的,比如頭腳,而且羊皮基本上也是無用的。
“你幹嘛把羊皮給丟掉,羊皮可以做湯,洗幹淨先把羊皮煮上半個小時,的楊皮煮軟了以後再把它切成一條條的,這些大骨洗幹淨了,用大骨熬出來,把高通熬出來了,以後加上我挑的這些粉末,然後再把羊皮全部丟下去,等一下煮湯的時候,隻要買羊肉的都送一碗羊湯”這個羊湯煮出來以後格外的鮮,而且他出來的湯也非常白。
何衝我自己把攤位擺到那家黑店的正對麵裏麵的老板肯定會出來找麻煩的。
“誰讓你把攤位擺到這裏的,你這小子果然是夠陰的,在我這裏學到技術,立馬自己就出攤,在我正對麵,怎麼和我搶生意一樣”老板看他掛出來的牌子,寫的是羊肉串,很想上前把他這個羊肉串的招牌扯下來。
“老板,雖然我在這個店裏麵打工,但是也從來沒有把技術教給我吧,而且燒烤我也不是在你這裏學的,至於我在這裏擺攤,是因為我在這邊交了攤位費,不信的話,你可以去那邊物業問一下,所以你沒有權利趕我走,還有我在這裏做什麼也和你沒有關係”葉辰之前就不用何衝說過,想要出人頭地,就必須要對自己有信心,就算那個黑心的老板來找他麻煩,隻要自己站著理,就不怕他來找麻煩。
“幾天不見,果然讓人刮目相看啊,好,你有本事就在這邊擺下去,我倒要看看你的生意有多好”這個黑心的老板非常確定何衝你做不出什麼美味來,畢竟他的這個調料可是花了大價錢請大廚給他配製的,這也是為什麼這一條街上麵的燒烤沒有他做的那麼好吃的原因。
也是在這兩天交何衝的時候才知道,那家黑店的老板做燒烤,有一首也不知道他去哪裏弄的秘製調料那條街上麵的燒烤沒有一家可以和他媲美的,所以他家的生意都比較好,價格也比較適中不貴。
交了何衝兩三天了,現在他母親的病情,也控製下來,醫藥費也交了,所以何衝的心思也就全部放下來,做這個燒烤,好不容易有一個這麼厲害的師傅教他,而且味道絕對是非常好的,雖然他很少吃燒烤,但是從小到大還是吃過幾次的,那幾次的燒烤,遠遠沒有這一次葉辰教對他的味道好。
“這天擺攤吧,這幾天你做了這麼久,應該知道該如何把握了吧,今天不要做多少,就做20斤,你這個羊肉串不按串買,按斤賣一斤100,”其實葉辰叫的價格也不算很高,現在他們在各地方小羊羔的價格就比較貴,一斤算下來的話也要四五十,隻不過他買的是一整頭小羊羔,所以會便宜一點,但是有許多地方都是不能用的,比如頭腳,而且羊皮基本上也是無用的。
“你幹嘛把羊皮給丟掉,羊皮可以做湯,洗幹淨先把羊皮煮上半個小時,的楊皮煮軟了以後再把它切成一條條的,這些大骨洗幹淨了,用大骨熬出來,把高通熬出來了,以後加上我挑的這些粉末,然後再把羊皮全部丟下去,等一下煮湯的時候,隻要買羊肉的都送一碗羊湯”這個羊湯煮出來以後格外的鮮,而且他出來的湯也非常白。
何衝我自己把攤位擺到那家黑店的正對麵裏麵的老板肯定會出來找麻煩的。
“誰讓你把攤位擺到這裏的,你這小子果然是夠陰的,在我這裏學到技術,立馬自己就出攤,在我正對麵,怎麼和我搶生意一樣”老板看他掛出來的牌子,寫的是羊肉串,很想上前把他這個羊肉串的招牌扯下來。
“老板,雖然我在這個店裏麵打工,但是也從來沒有把技術教給我吧,而且燒烤我也不是在你這裏學的,至於我在這裏擺攤,是因為我在這邊交了攤位費,不信的話,你可以去那邊物業問一下,所以你沒有權利趕我走,還有我在這裏做什麼也和你沒有關係”葉辰之前就不用何衝說過,想要出人頭地,就必須要對自己有信心,就算那個黑心的老板來找他麻煩,隻要自己站著理,就不怕他來找麻煩。
“幾天不見,果然讓人刮目相看啊,好,你有本事就在這邊擺下去,我倒要看看你的生意有多好”這個黑心的老板非常確定何衝你做不出什麼美味來,畢竟他的這個調料可是花了大價錢請大廚給他配製的,這也是為什麼這一條街上麵的燒烤沒有他做的那麼好吃的原因。