終於,在鍋碗瓢盆的交響曲中,慕容大小姐的首次廚藝表演落下了帷幕。
四人坐下,申帥和阿爾瓦迫不及待地正要品嚐,卻被龍五用筷子攔住:“大小姐這麼辛苦,我們不鼓掌表示一下啊。”
立刻,掌聲和敲擊聲頓時響了起來。
待大家安靜下來,慕容卻正色道:“我知道自己做的飯菜不好,也知道自己經常笨手笨腳的,但我很想借做菜表達一下我對各位的謝意。首先,我要感謝侗寨人的熱情好客,感謝阿爾瓦對我的照顧,阿爾瓦為了我的病情冒著危險去找藥,還被毒蛇咬了一口,讓我很是過意不去,這道酸辣小炒肉是特意為阿爾瓦做的,謝謝你……”
慕容說著,將那盤酸辣小炒肉端到了阿爾瓦麵前。
阿爾瓦剛要張口說話,被慕容用手勢阻止,然後對龍五說:“龍五哥從小就對我好,待我像親妹妹一樣,總是疼我、寵我、護著我,每次,我想要什麼,你總是想方設法地給我找到,這麼多年,我也被你慣壞了,請原諒我的任性和不懂事。就像這盤鬆子玉米一樣,沒有玉米的嗬護,又怎能顯現出鬆子的香脆?謝謝你的包容……”
慕容說著,將那盤鬆子玉米端到了龍五麵前。
龍五也想說話,被慕容用手勢阻止,然後對申帥說:“這幾道菜數清蒸鱸魚的做法最簡單,沒有精雕細琢,沒有過多花樣,隻是蒸一蒸,再淋上少許生抽,就已鮮香可口。魏叔告訴我,越是好東西越是要簡單做,也讓我明白了一個道理,好東西是不需要過多的包裝和修飾,你很簡單,但你很好,很高興能遇到你,謝謝你為我做的一切……”
慕容說著,將那盤清蒸鱸魚端到了申帥麵前。
慕容的一番話說得每個人都很感動,他們平時都見慣了慕容的大大咧咧,卻未想她的心還那麼的細膩。
見三男的表情有異,慕容趕緊笑道:“哈哈,這最後的冬瓜蓉薺菜湯就是我給自己做的啦,你們知道我為什麼要做這個湯嗎?因為這個湯有美容和減肥的功效啊……”
三個男人也開心地笑了,大家在歡聲笑語中開吃了起來。
還別說,雖然慕容是第一次做菜,雖然她在做菜的過程中磕磕絆絆、笑料百出,但做出的味道確實很棒。
很顯然,慕容是用了心,從買菜前的計劃到烹製食物的過程中,從每個人的喜好到口味的差異,看似她嘻嘻哈哈,隨心所欲,其實已把對每一個人的感恩和愛心都傾注到所做的每一道菜中。
申帥這才領悟到“廚王”所說的話:廚藝不在高低,食材不在貴賤,重要的是一個“心”字。
這頓晚餐,大家吃的很高興。隻有申帥在滿麵笑容的後麵藏著一絲憂鬱。
是啊,慕容能給大家做飯,說明她的身體已基本恢複,但,誰知道這頓晚餐是不是他和慕容最後的晚餐?
這個夜晚注定是一個無眠之夜,申帥直到休息時,都未想出幫慕容解脫的辦法。
輾轉反側,翻來覆去地睡不著,申帥索性叫“廚王”接著講他的故事。
“廚王”又回到了東方黍的身份。
明白了前麵的六個道理後,東方黍開始沉了下去,他從最基本的勤雜工做起,忙時,他勤勤懇懇地工作,在洗菜配菜的間隙,用心留意師傅的一招一式;閑時,他則虛心地向師傅請教疑點難點。
就這樣,從雜工到冷案(食品雕刻)、白案、紅案等,他經曆了廚房裏的各個工種,而且都經過考試取得了證書。
做了掌勺後,除了用心做好每一道菜,他還特別注重食客的意見。他隨身帶著一個筆記本,隨時將食客的意見記錄下來,然後對菜肴進行改善。下班之後,他最大的愛好就是看烹飪類的書籍和電視,邊看、邊記、邊在心裏琢磨人家的刀功、火候、配料……
唯一讓他掛念的就是他的父母,隻有在離家的時候才能品味出家的溫暖,而自從做菜上用心之後,他對父母的愧疚也越來越深。因為他以前沒有用過心,過得昏昏噩噩,有了心之後,才知道自己的所作所為對父母傷害有多深。
為了他對父親的承諾,他越發的刻苦工作,以早日讓父母嚐到自己的廚藝,他父親是個美食家,他隻有做的比別人好,才能征服父親。他按捺住想家的念頭,沉下心努力地鑽研著廚藝。
他發誓,他要成為最好的廚師。
漸漸地,他做的菜越來越好,得到莞父的讚賞也越來越多。
終於有一天,莞父把東方黍叫過來,說:“明年六月份,國內餐飲行會準備在羊城舉辦新一屆“廚王爭霸賽”,到時,你父親也可能參加。按照大會賽事規則,做為老字號的飯店允許派一名代表參賽,並且直接進入決賽,“金福樓”準備派你去參賽。”
東方黍一聽,大吃一驚:“要不得,要不得,我隻拿了初級廚師證,怎麼能參加如此高級別的大賽,再說,我廚藝尚淺,丟了自己的人不要緊,萬一把“金福樓”的招牌給砸了,那我就成了咱酒樓的罪人了。”