墨香酒香共一味——酒聯
讚酒對聯
曆代文人雅士和民眾都作過詩意盎然、情趣濃鬱的酒聯。這些酒聯，不僅具有一般對聯的共同特點，而且包括了豐富多彩的酒文化，為中國酒文化增添了靚麗色彩。
讚美酒的對聯頗多，其中以“香”讚酒，以“醉”讚酒的對聯最多，也最為經典。
以“香”讚酒
酒美在於香。酒之香來自於酒體內部所含的多種微量成分。這些微量成分按不同的比例互相搭配，就形成了不同的香型，如醬香型、濃香型、清香型、米香型等。任何一種酒的香氣都不是單一的，而是複合香氣。人對這種複合香氣的感受也是有層次的，即溢香、聞香、品香、留香。人們所稱讚之酒香，正是對於這四香的感受。因而，讚酒聯中多用香字，如：
聞香下馬，知味停車。
香浮鬱金酒，煙繞鳳凰搏。
野花攢地出，好酒透瓶香。
座上客常滿，缸開十裏香。
酒香文明閣，茶潤禮貌人。
店好千家頌，壇開十裏香。
斟盞隔壁醉，開壇對門香。
梅花香錦砌，旭日漾金樽。
烹煮三味鮮，醉和五香羹。
以“醉”讚酒
對於同一種酒來說，酒度越高香氣就越濃，也越容易醉人，因而，在讚酒的聯句中還常用醉字，如：
鐵漢三杯腳軟，金剛一盞搖頭。
猛虎一杯山中醉，蛟龍兩盞海底眠。
入座三杯醉者也，出門一拱歪之子。
釀成春夏秋冬酒，醉倒東南西北人。
一樓風月當酣飲，萬裏雲天醉醒眸。
賈島醉來非假到，劉伶飲盡不留零。
樓頭人醉三更月，酒上雲橫六代山。
使猛虎醉、蛇龍眠，讓鐵漢腳軟、金剛搖頭，此酒竟有如此神力！第三聯尾巧用文言虛詞，增加了幽默感，同時，語帶誇張，用詞形象生動。如果說飲了能醉人是好酒，那麼還未飲用，僅聞到風中的香氣就能醉人，此酒豈不更好，請看以下四聯：
風來隔壁三家醉，雨過開瓶十裏香。
陳釀美酒迎風醉，瓊漿玉液透瓶香。
沽酒客來風亦醉，歡宴人去路還香。
客來遠沽，隻因開壇香十裏；
近鄰不飲，原為隔壁醉三家。
其他讚酒聯
讚酒聯還有讚香型、讚工藝、讚酒史、讚酒地以提高酒的知名度的楹聯，如：
周文王訪太公知味停車，漢蕭何追韓信聞香下馬。
（讚西鳳酒聯）
芳流十裏外，香溢瀘州域。
（讚瀘州老客酒聯）
太白若飲五糧液，唐詩定添三百章。
（讚五糧液酒聯）
竹葉杯中萬裏溪山閑送緣，杏花村裏一簾風月獨飄香。
（讚汾酒聯）
延伸閱讀
果酒和藥酒的保存
桶裝和壇裝果酒很容易出現幹耗和滲漏現象，並且易遭細菌的侵入，所以在儲存的時候要注意清潔衛生和封口牢固，不能把它與有異味的物品混雜。瓶裝果酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化。藥酒要保存在通風、陰涼、避光的地方，因為一些泡製藥酒的成份在溫度和陽光的影響下，會出現原來浸泡的物質被離析出來，並且使酒液產生微渾濁的藥物沉澱，這時的酒已變質或失去藥用價值。