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大白菜粉絲鹽煎肉（1 / 1）

★ 大白菜粉絲鹽煎肉

材料

大白菜、五花肉各200克，粉絲50克，鹽3克，醬油10毫升，蔥花8克，食用油適量

做法

1 大白菜洗淨，切大塊；粉絲用溫水泡軟；五花肉清洗幹淨，切片，用鹽醃10分鍾。

2 油鍋爆香蔥花，下五花肉炒至變色，下大白菜炒勻。

3 加粉絲和開水，加醬油、鹽炒勻，大火燒開，轉小火燜至湯汁濃稠即可。