★ 海帶蛤蜊排骨湯
材料
海帶結200克，蛤蜊300克，排骨250克，胡蘿卜半根，薑1塊，鹽5克
做法
1 蛤蜊泡鹽水中，待其吐沙後，洗淨，瀝幹，備用。
2 排骨汆去血水，洗淨；海帶結洗淨；胡蘿卜削皮，切塊；薑清洗幹淨，切片。
3 將排骨、薑、胡蘿卜入鍋，加水煮沸，轉小火燉約半小時，下海帶結續燉15分鍾。
4 待排骨熟爛，轉大火，倒入蛤蜊，待蛤蜊開口，酌加鹽調味即可。
專家點評
豬肉是維生素B1sub>2sub>的主要來源之一。維生素B1sub>2sub>能促使注意力集中、增強記憶力，並能消除煩躁的情緒，有益於備孕媽媽調養身體。