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玉米筍炒蘆筍（1 / 1）

★ 玉米筍炒蘆筍

材料

蘆筍400克，玉米筍200克，蒜末、薑汁、料酒、鹽、白糖、水澱粉、食用油各少許

做法

1 蘆筍洗淨，切段；玉米筍用沸水焯一下，撈起，瀝幹水分。

2 鍋中加油燒熱，下蒜末爆香，倒入玉米筍及蘆筍段，烹入薑汁和料酒翻炒片刻，加鹽、白糖、水燒開後用水澱粉勾芡即可。