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芝麻炒包菜（1 / 1）

★ 芝麻炒包菜

材料

黑芝麻10克，包菜心500克，鹽、味精、食用油各適量

做法

1 黑芝麻入鍋以小火慢炒，炒至溢香時盛出晾涼，碾成粉狀；包菜心洗淨切小片。

2 炒鍋上火，加入食用油燒熱，入包菜心炒1分鍾後加鹽，用大火炒至包菜熟透發軟，加味精拌勻，起鍋裝盤，撒上黑芝麻拌勻即成。