備孕懷孕營養餐315例

蒜香扁豆（1 / 1）

★ 蒜香扁豆

材料

扁豆350克，蒜泥50克，鹽、味精、食用油、紅椒絲各適量

做法

1 扁豆清洗幹淨，去掉筋，入沸水中稍焯。

2 在鍋內加入少許油燒熱，下入蒜泥煸香，加入扁豆同炒。

3 待扁豆煸炒至軟時，放入適量鹽、味精炒至熟透，裝盤，撒上紅椒絲即可。