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蔥白烏雞糯米粥（1 / 1）

★ 蔥白烏雞糯米粥

材料

烏雞腿100克，糯米200克，蔥白30克，鹽適量

做法

1 糯米浸泡；烏雞腿洗淨剁塊，汆燙；蔥白洗淨切段。

2 鍋內注水，放烏雞塊以大火燒開，轉小火煮20分鍾後加入糯米同煮。

3 待糯米煮開後，轉小火慢熬至粥呈黏稠狀，加蔥段、鹽稍煮，將粥倒入碗中，即可食用。

專家點評

此款蔥白烏雞糯米粥綜合了烏雞腿、糯米、蔥白的營養成分，具有補氣養血、強身健體、健脾補中等功效，對氣血不足的孕媽媽具有良好的食療作用。