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芥菜毛豆（1 / 1）

★ 芥菜毛豆

材料

芥菜100克，毛豆300克，紅甜椒少許，香油20毫升，鹽3克，醋5毫升，味精2克

做法

1 芥菜擇洗幹淨，過沸水後切成末；紅甜椒去蒂、籽，切粒。

2 毛豆掰開擇洗幹淨，放入沸水中煮熟，撈出裝入盤中。

3 加入紅甜椒、芥菜末，調入香油、醋、鹽、味精拌勻即可食用。