★ 百合龍骨煲冬瓜
材料
百合100克，龍骨、冬瓜各300克，枸杞子10克，蔥2克，鹽3克
做法
1 百合、枸杞子分別清洗幹淨；冬瓜去皮清洗幹淨，切塊備用；龍骨清洗幹淨，剁成塊；蔥清洗幹淨切碎。
2 鍋注水，下入龍骨，加鹽，以大火煮開。
3 再倒入百合、冬瓜、蔥末和枸杞子，轉小火熬煮約2小時，至湯色變白即可。
專家點評
冬瓜利尿，且含鈉極少，是慢性腎炎性水腫、營養不良性水腫、孕期水腫患者的消腫佳品。將其與龍骨、百合、枸杞子一起熬湯食用，可預防孕期水腫，並為胎兒發育提供多種營養。
百合龍骨煲冬瓜（1 / 1）