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腰果炒西芹（1 / 1）

★ 腰果炒西芹

材料

西芹200克，百合、腰果各100克，紅甜椒、胡蘿卜各50克，鹽、白糖各3克，雞精2克，水澱粉、食用油各適量

做法

1 西芹洗淨切段；百合、胡蘿卜洗淨切片；紅甜椒洗淨去蒂、籽，切片；腰果洗淨。

2 腰果入油鍋略炸，再放入西芹、百合、紅甜椒、胡蘿卜一起炒，加鹽、雞精、白糖炒勻，待熟後用水澱粉勾芡，裝盤即可。