備孕懷孕營養餐315例

冬瓜蛤蜊湯（1 / 1）

★ 冬瓜蛤蜊湯

材料

蛤蜊250克，冬瓜50克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒5毫升，香油少許，薑片10克

做法

1 將冬瓜清洗幹淨，去皮，切丁。

2 將蛤蜊清洗幹淨，用淡鹽水浸泡1小時，撈出瀝水備用。

3 蛤蜊、冬瓜、薑片及胡椒粉、料酒、香油入鍋，大火煮至蛤蜊開殼後關火，撈出泡沫即可。