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豆腐皮拌豆芽（1 / 1）

★ 豆腐皮拌豆芽

材料

豆腐皮300克，綠豆芽200克，紅甜椒30克，鹽4克，味精2克，生抽8毫升，香油適量

做法

1 將豆腐皮、紅甜椒清洗幹淨，切絲；綠豆芽清洗幹淨，掐頭去尾備用。

2 將上述備好的材料放入開水中稍燙，撈出，瀝幹水分，放入容器裏。

3 往容器裏加鹽、味精、生抽、香油攪拌均勻，裝盤即可。