★ 素炒茼蒿 材料 茼蒿500克，蒜蓉10克，鹽3克，雞精1克，食用油適量 做法 1 將茼蒿去掉黃葉後清洗幹淨，切段。 2 油鍋燒熱，放入蒜蓉爆香，倒入茼蒿快速翻炒至熟。 3 最後放入鹽和雞精調味，出鍋裝盤即可。