金針菇香菜魚片湯(1 / 1)

★ 金針菇香菜魚片湯

材料

金針菇30克,魚肉100克,香菜20克,鹽適量

做法

1 香菜清洗幹淨切段;金針菇用水浸泡,清洗幹淨,切段備用。

2 魚肉清洗幹淨後切成片。

3 金針菇加水煮滾後,再放入魚片煮5分鍾,最後加香菜、鹽調味即成。

專家點評

金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎的功效。常食可以增強機體細胞的生物活性、促進新陳代謝,還有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對嬰兒的生長發育也大有益處,因此非常適合哺乳期媽媽食用。