備孕懷孕營養餐315例

山藥魚頭湯（1 / 1）

★ 山藥魚頭湯

材料

鰱魚頭400克，山藥100克，枸杞子10克，鹽4克，香菜、蔥花、薑末、食用油各適量

做法

1 鰱魚頭洗淨剁成塊；山藥清洗幹淨，去皮切塊備用；枸杞子清洗幹淨；香菜洗淨，切段。

2 淨鍋上火倒入食用油、蔥花、薑末爆香，下入魚頭略煎後加水，下入山藥、枸杞子，調入鹽煲至熟，撒入香菜即可。

專家點評

這道湯有助於產婦康複，並能促進嬰兒大腦及身體發育。鰱魚頭有健脾補氣、溫中暖胃之功效；山藥有幫助消化、滋養脾胃等功效。這道湯還可以幫助產婦恢複體力，促進乳汁的分泌。