★ 西紅柿菠菜湯 材料 西紅柿、菠菜各150克,鹽少許 做法 1 西紅柿洗淨,在表麵輕劃數刀,入開水汆燙後撕去外皮,切丁;菠菜去根後洗淨,焯水,切長段。 2 鍋中加水煮開,加入西紅柿煮沸,續放入菠菜。 3 待湯汁再沸,加鹽調味即成。