交易總是讓人覺得無情，而融入了些許“交情”的交易卻容易讓人接受些。飯局正是一架拉近人際關係的橋梁，正如俗語所說，“酒杯一端，政策放寬；筷子一提，可以可以”。其實，飯局隻是一個跳板，懂得駕馭飯局的人終會借助飯局這個“跳板”跳得更遠……
“第二職業”究竟是風光還是遭罪
曾有一位官員在他的博客上發表一篇文章，其中有一段是這樣的：“為什麼我的血脂偏高？醫生告誡我，不要大吃大喝。可是，晚上，我又不得不出去吃喝了，因為，吃喝於我也是一件工作。這是中國行政人員的特色，似乎更是整個中國大小行政係統的特色，不管你是人瑞還是俗子，隻要你步入行政這個行當，你就是身在江湖，心不由己了——領導要求安排的飯局，朋友往來必需的飯局，業務交流少不了的飯局。求人或被人求，感謝別人或別人的感謝；業務拓展，加深‘友誼’，自己或為他人辦事，等等，都少不了飯局。於是，直接的代價就是，傷害了自己的身體，投了別人的所好。”
這篇文章一經發表，立即引起了網友們的熱議，很多網友都留言說“如今的飯局已經成為職場和官場的第二職業了”。另一些網友表示說當今社會多一些人情味是可以理解的……總之網友們對此事看法不一。
無論在政府、黨群機關，還是在企事業工作，隻要你想遊走於官場或是職場都必須學會、領悟那些無形勝於有形的帶有中國特色的“飯局潛規則”。因為那無形的規則將會影響你的工作和生活，並且直接影響著你的未來，甚至影響到你的生命安全。
衛生部發布的《中國成人血脂異常防治指南》指出，心血管病目前已成為我國城鄉人群的第一位死亡原因，占我國居民死亡原因的近40%。研究表明，我國人群血脂異常檢出率明顯增高，1.6億人患有各種類型的血脂異常，而社會精英階層的企業家、政府官員則是此病的高發群體。
近些年來很多細心人士不難發現，參加各類不同的飯局，已經成了官場、職場各位大大小小的領導的第二職業了。宴請領導其中的用意不難理解，無非就是兩種。一種是慶功宴的。在工作上取得了好成績，或者升職，請客吃飯一方是感謝領導平時的提拔和照顧。另一種則是鋪路型。有求於人或是想要通過領導得到一些實惠，如加薪、提幹，等等，既然是有求於人自然少不了先意思意思。
王先生是一家私企的經理，經常有客戶請他出去吃飯。當然，也是有求於他。王先生礙於情麵，不好意思推卻，幾乎是有請必到。時間長了，夫人甚至調侃他說：“應付飯局都成了你的第二職業了。”
王先生苦笑著說：“人在職場，身不由己啊。”
在中國，“吃”是萬金油，尤其是在物質短缺時代，“吃了別人的嘴短”，這一招特別管用。但是別忘了，對於領導來說，他們早就過了溫飽階段，除非是為了業務，否則根本不會為了吃飯而吃飯。所以，身為下屬，邀請領導吃飯要慎重對待，即使與領導之間有深厚的交情也不可大意。
“有朋自遠方來，不亦樂乎”，自古以來，熱情好客都是我國的傳統美德。但近年來這一傳統美德被不適當地在公款消費中誇大運用。大小會議吃喝、檢查評比吃喝、工作協調吃喝、縱橫向聯係吃喝、權力尋租吃喝……“陪吃、陪喝”也成為基層幹部沉重的包袱，“陪吃、陪喝”之苦實際都是公款吃喝這種腐敗惹的禍。
大部分官員表示，每天應酬不斷、飯局不斷，而這種想不想吃都得陪的飯局並不快樂，而這“第二職業”看起來很風光，實屬遭罪。很多官員對此表示十分無奈，許多基層幹部一聊起吃喝，似乎有倒不盡的“苦水”。“有時候不是一天兩餐，而是一餐幾桌。這種像工作日程一樣準時，又不得不去的飯局，何時才能了結啊！”
不可忽視的第三因素
吃飯從單純地為了填飽肚子發展到了今天，已經演變成了多種形式的飯桌藝術。飯局是一門學問，掌握技巧不容易。當飯局滲透城市之間，便沾染了城市的習氣。其實對於飯局而言，跟誰吃比吃什麼更重要，飯局的一切學問都在於交流之中，不然就談不上“局”了。
然而聰明的商家就抓住了這個商機，在這個“情”字上可謂是大費腦筋。如今的飯局興起了“新三陪”服務，乍一聽起來，似乎有一些色情的味道在其中，其實不然，“新三陪”和人們熟知的那種“三陪”並不相同。原來人們熟知的那種“三陪”，是以提供色情服務為娛樂目的的，而“新三陪”大多是在餐桌上，服務人員則多以陪吃、陪喝、陪聊來為客人提供飲食樂趣。色情三陪服務的主體人群一般是男人，而“新三陪”的主要服務對象則是掌握權力的企事業領導或地位顯赫的官員，然而“新三陪”的功夫主要體現於嘴上，首先要在“品”上有著爐火純青的功夫，並且要見多識廣、反應敏捷、幽默風趣，看來“新三陪”這個新興的職業將職場、官場飯局中的藝術渲染得淋漓盡致。
如今，許多聰明的生意人，不惜花費不小的費用邀請一些“金牌飯局三陪”來討客戶的歡心。而與一筆生意相比，那些所謂的“重金”卻隻是九牛一毛而已，與其在飯桌上四目相對，生拉硬扯地找話題，不如把調節氣氛的任務交給“飯局三陪”，美女一到，光是看著就很養眼，讓男人多了幾分滿足感，再加上如簧巧嘴錦上添花，生疏感頓時煙消雲散，輕而易舉地拉近關係，為自己多加了不少勝算，何樂而不為呢？越來越多的應酬飯局對“飯局三陪”的需求越來越大，要求也是越來越高。作為一個優秀的“飯局三陪”不僅要有一個較好的外形，當然也要精通語言藝術。