有一些“飯局新三陪”在接受記者采訪時談到，作為一名成功的飯局“新三陪”，靈氣很重要。就“陪吃”、“陪喝”來說，並不是隻顧自己的吃喝就可以了，你還要注意飯桌上的菜是否適合客人們的胃口，每個客人什麼時候該添酒了；其重點在於“陪聊”，一般“新三陪”要求文化程度不能太低，知識麵一定要廣，並且要懂得幽默，得有眼力見兒，在談天論地的過程中，三五回合就要正中下懷，叫客人心甘情願把敬酒喝下去。機會隻留給有準備的人，所以就得學會見縫插針。一般來講，客人基本為男性，而男人大都喜歡聰明的小女人，很多事情要一點就透，但又不能表現得比客人還聰明，大智若愚才是真正的竅門所在。從某種程度來看“飯局新三陪”的出現無疑是給這個商務談判的土壤增添了一份催化劑。
“飯局三陪”成了當下各行各業中的新寵，從越來越頻繁的應酬飯局看去，“飯局三陪”則有望成為一種新興的熱門職業。而“飯局三陪”則會憑著一張善飲健談、妙語連珠的利嘴“吃”出一片天。
酒到方能“渠”成
許多事情在酒桌上的成功率要遠遠高於在其他場所。所以大家不難看出，酒場也是生意人和許多官員經常出席的場合，無論你是想要談生意，談工作，還是求人辦事，但凡想要取得成功，自然少不了組織一場飯局喝上一頓。酒具有推波助瀾的作用，於是酒也自然而然地成了各界成功人士的好幫手。酒其實能夠給人壯膽，麻痹人的羞怯心理，使人放下沉重的鎖鏈，得以放鬆。愛酒之人，大多是已經領悟了人生的微妙。況且，酒桌上會大大拉近人與人之間的距離。
有求於人做東請客吃飯時，酒桌上難免要給“貴人”敬酒，就這敬酒，還別有一番講究。要是想讓這位“貴人”喝得痛快、喝得到位，就要看主人的三寸巧舌了。在宴席上侃侃而談，幽默風趣又不失道理的談吐，絕對會語驚四座，運用語言的功能來駕馭酒場上的人，往往為客人所歎服，為了溝通感情，建立良好的關係，進而為以後的大路鋪墊下了堅實的基礎。
勸酒並不隻是多多益善，而是要勸對方適時適量適度，寧願“勸君少飲一杯酒”，做到讓大家乘興而來，盡歡而去。一定要秉承“酒不醉人人自醉”的原則，堅決破除“但使主人能醉客，不知何處是他鄉”的觀念和不讓賓客喝好、喝倒就不夠熱情的思想。喝酒並不一定要醉，盡興就好，喝太多反而容易誤事。
隻要求人辦事，需要通過親人朋友與“貴人”拉上關係，那麼吃上一頓就是必然了。而飯局也就成了求人前的開場儀式了。單位的飯局：同事之間，是為了互相照顧工作；上級請下級，為了維持穩定，鼓舞士氣，收買人心；下級請上級，為了升職、漲工資、部門調動等不勝枚舉。
李先生的兒子大學畢業，雖說是名牌大學，但是工作也並不好找。畢業半年多了，一直找不到合適的工作。李先生為此很是著急。
有一天，李先生的一位朋友打電話給他：“老李啊，我聽說你兒子還待業在家呢？我這正好有個朋友王××需要用人，你讓你兒子去試試吧？”
李先生很高興地一口答應下來。過了幾天，李先生帶著兒子，與他的那位朋友以及王先生一起吃了頓飯。席間李先生的兒子頻頻向王先生敬酒，並且充分展示了自己的才華，很受王先生的青睞。一頓飯下來，這事就成了。李先生的兒子終於在王先生的公司找到了合適自己的工作。
喝酒能辦成事，喝酒能贏得領導的好感，喝酒能使自己得到提拔重用，所以基層的幹部幾乎沒有不會喝酒的！很多幹部都有很嚴重的胃病，有的患了高血壓、酒精肝等疾病，甚至有的患有胰腺炎、腎病，但酒還是照樣喝，也許，這就是“酒”到渠成的副作用吧。
俗話說“無酒不成宴”，人們在生活中總免不了要吃飯喝酒。酒在人際交往方麵有著重要作用，人離不開交往，而酒則成了人們交際的潤滑劑。酒到方能渠成，善於利用喝酒來談事往往是成功人士的必修課。
就地取材，飯桌上的話題不妨從養生開始
在飯局中，你的話題可以“就地取材”，就以餐桌上的養生入手，一方麵讓領導看到你細心、善於觀察、體貼入微的一麵，給領導留下一個“此人可以提拔”或者“此人可以歸為心腹”的印象；另一方麵，就地取材也可以緩解餐桌的氣氛，讓這頓飯吃得輕鬆一些，看起來單純一些。想得到領導的賞識和好感並不是隻有“拍馬屁”這一種方式。
小玲在一家大公司給總經理當秘書，經常要陪總經理出去應酬飯局。