有一次總經理又帶她去陪一個大客戶吃飯。餐桌上的菜盡是大魚大肉之類的油膩食物，身材已經嚴重發福的總經理臉上露出不滿的神色。
小玲看在眼裏，想了想，對總經理說：“總經理，咱再點一些蔬菜怎麼樣？您看這滿桌子的好菜，雖然豐盛，但是從養生的角度講，還是有一點欠缺啊。”
總經理聞言，示意小玲接著說下去。
小玲不慌不忙地說：“人過中年，食當清淡。吃太多的油膩對身體非常不好，油脂堆積在身體裏不容易消化和排泄出來。要是搭配著吃一些蔬菜，用蔬菜裏的植物纖維來幫助吸收和消化，那對身體就非常好了。所以，咱們不妨再點一些黃瓜、芹菜之類的蔬菜，您吃著也舒服。”
總經理點頭稱好，而客戶也為小玲的養生博學所折服。這一餐吃得既營養又愉快。
要想在領導麵前有板有眼地說出你的養生觀，就要提前做好充足的準備，不將墨水吸足，怎麼在用時吐墨？當然，如果你與領導關係較近，你也可以在點菜時索性就幫領導做次主，點些健康食物，當然還要在上菜之時加上你的簡短述說，讓領導肯定你及你點的菜。
以下內容可以作為參考：
1.荷塘小炒：藕的藥用價值很高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和食物纖維，對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲症和眼幹燥症等功能。胡蘿卜內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
2.山藥木耳：山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需氨基酸、蛋白質及澱粉，具粘液質、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必需的營養。山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管係統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生。黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。其胡蘿卜素進入人體後，轉變成維生素A，有潤澤皮膚毛發的作用。卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，有利於脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排泄。
3.西芹百合：經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、皮膚粗糙及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些。芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬。芹菜中含有豐富的鉀，是輔助治療高血壓病及其並發症的首選之品，對於血管硬化、神經衰弱患者亦有輔助治療作用。而百合具有養心安神、潤肺止咳的功效，食用百合可以潤肺防燥。
4.苦瓜蝦仁：苦瓜含有豐富的維生素B、維生素C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。據研究發現，它具有明顯的降血糖作用，是三高及糖尿病患者的首選食物。
其實，現在越來越多的高層們因為過多的飯局，不良的飲食習慣，以及幾乎為零的運動量，身體開始敲響警鍾。這時候，養生就成了最前衛、最有用、也最讓人關心的話題。
遊走於各種飯局之間，吃了上頓吃下頓的領導們尤其應該注意到引起三高的罪魁禍首，合理地安排飲食是十分必要的。但大部分領導們根本沒有辦法去安排自己的飲食。這就是你展現熱心、貼心、盡心、忠心的時候了。
高鹽飲食會導致人的身體內水鈉儲留，久而久之，會引起高血壓等心腦血管疾病，高糖、高脂肪飲食會導致人的身體肥胖超重，體內的胰島素抵當增加，反饋性引起胰島素過分分泌，久而久之，胰腺不堪重負，胰島β細胞功能受損，導致2型糖尿病的發生。所以近年來年輕人患高脂血症、高血壓、糖尿病，冠心勃急性心梗、腦卒中的幾率愈來愈高，年輕人因此猝死的概率也逐年增加。所以，平時不宜多吃高脂肪、高熱量的食物，如動物內髒、動物脂肪、奶油、巧克力等，宜多吃蔬菜瓜果、豆製品、瘦肉、魚、植物油等，養成健康的生活習慣。
油炸、煙熏、醃漬食品好吃，易久放。冬天，新鮮蔬菜相對貴一些，把炎天時節醃製的蔬菜拿到餐桌上，不僅經濟實惠，而且增加食欲。但醃製食品中常存在一個隱患，就是“亞硝胺”：油煎食物含多環碳氫化合物；煙熏食品含3，4—苯並芘。這些都是導致腫瘤的罪魁禍首。別的，常吃煙熏、醃漬食品和精大米麵，維生素缺乏，易導致壞血並腳氣病等。所以，吃蔬菜、肉、魚等，還要以新鮮的為宜。並且要多食糙米、粗糧等。