3、貧血：營養不良會導致孕婦貧血，孕婦貧血具有一定的危害性，往往會造成早產，並使新生兒死亡率增高。孕婦貧血會使嬰兒肝髒缺少鐵儲備，嬰兒易患貧血。
4、對嬰兒智力發育的影響：人類腦細胞發育最旺盛的時期為妊娠最後3個月至出生後1年內，在此期間，最易受營養不良的影響。孕婦妊娠營養不良會使胎兒腦細胞的生長發育延緩，DNA合成過度緩慢，也就影響了腦細胞增殖和髓鞘的形成，所以母體營養狀況可能直接影響下一代腦組織成熟過程和智力的發展。
孕婦進食時細嚼慢咽有什麼好處
婦女懷孕後，胃腸、膽囊等消化器官及所有肌肉的蠕動減慢。消化腺的分泌也有所改變，因此消化功能減弱。特別是懷孕早期，由於妊娠反應，食欲不振，食量相對減少，這就更需要在吃東西時盡可能地多咀嚼，把食物嚼細。做到細嚼慢咽，能使唾液與食物充分混合，同時也能有效地刺激消化器官分泌消化液，更好地消化食物，更多地吸收營養。
部分婦女妊娠後有牙齦炎，牙床水腫充血，甚至牙齒鬆動，咀嚼功能減退，吃東西更應慢動作，方能把食物嚼碎、嚼細，這樣不僅有利於消化，也有利於保護牙齒。
孕婦節食為什麼不可取
孕婦節食一般有兩種情況：一是怕胎兒長得過大，臨產時容易出現難產；二是怕孕期發胖，影響自己產後體形的美觀。這種做法不可取，因為這會影響胎兒的發育和孕婦自身的健康。
胎兒的生長發育全依賴母體的營養供應，如果先天不足則後天難養。如母體蛋白質不足，就會影響胎兒神經細胞的增殖，將來孩子智力受損；若缺乏無機鹽、鈣、磷等元素，會影響胎兒骨骼、牙齒的生長發育，孩子會得維生素D缺乏症；若缺乏維生素，則影響胎兒生長發育，使其免疫力低下，甚至導致發育不全或畸形。
營養不良對孕婦本身會造成什麼樣的危害
營養不良對於孕婦本身的危害同樣也是嚴重的。缺鐵孕婦會患貧血，頭昏乏力，對失血的耐受力下降；缺鈣使骨骼軟化，腰腿酸痛；缺乏維生素A，容易出現早產、死胎，降低對疾病的抵抗力，易導致產後感染；缺乏維生素B，會影響乳汁分泌，而且下肢浮腫，易得腳氣病；缺乏維生素C，容易出血，加劇便秘和貧血，也易發生早產和流產；缺乏蛋白質，影響子宮、胎盤、乳腺組織增殖發育，尤其是妊娠後期，蛋白質不足會因血漿蛋白降低而引起浮腫，使抗體合成減少，抗病能力降低。
節食引起營養不足產生的不良後果是顯而易見的。營養不良還可引起產婦臨產時子宮收縮乏力，不能有效地屏氣、用力而導致難產。而孕婦營養充足則胎兒發育良好，有利於優生。
妊娠早期的膳食原則是什麼
妊娠早期，早孕反應會使孕婦吃不下太多東西。這時應在不影響營養的情況下，盡量照顧孕婦的喜好。早餐可選擇牛奶、雞蛋和澱粉類食品，如麵包、饅頭、餅幹等。午餐作為一天的主餐，營養豐富，除主食外，配以肉類、蛋類、蔬菜等。晚餐應清淡、易消化和營養全麵。兩餐之間可食用為孕婦準備的專業配方奶粉、牛奶、果汁及水果。
1、第一個月：孕婦往往不知道自己已經懷孕，不太注意飲食問題。其實，此時就應該開始進食含必需氨基酸較多的食物，並開始多食新鮮水果。
2、第二個月：孕婦出現早孕反應，心情比較煩躁，食欲比較差，此時應多進食一些能開胃健脾、使心情愉悅的食品，如蘋果、枇杷、石榴、米湯、白豆、赤豆、鴨蛋、鱸魚、白蘿卜、白菜、冬瓜、淮山藥、紅棗等。
3、第三個月：孕婦仍可能有早孕反應，情緒仍會波動，還容易發生便秘。膳食大致與第一個月相似，但必須增加含纖維素較多的新鮮蔬菜。
妊娠期間為什麼不宜改變生活方式
人們通常認為孕婦應當吃倆人的飯。但是研究認為，不應當因為妊娠而改變生活方式，每天不應進食過多熱量，同時還應在醫生的指導下消耗足夠的熱量。妊娠期間惟一特別需要的是每天增加300卡的熱量供應（相當於三杯去脂牛奶所含的熱量）。要堅持每天進餐三次，不要大吃大喝，應多吃富含葉酸、維生素C和維生素A的水果和蔬菜，少吃油炸食品和經食品工業加工處理過的食品。