柿子不能連皮吃 由於柿子皮口感好，人們吃柿子時一般都不吐皮。然而醫學研究證明，連皮吃柿子更易患“柿石”。 柿子中含有較多的鞣酸，可對腸胃造成傷害。柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉內，而等柿子成熟後，鞣酸便會集中在柿皮內及花托處。所以，連皮吃柿子會使攝入體內的鞣酸增多，更易形成胃柿石。