高血壓患者不宜多吃鹽
吃鹽過多對人的健康有害，尤其是高血壓患者更不應當多吃鹽。
研究表明，攝入食鹽量越多，高血壓的發病率就越高。這是因為，食鹽中的鈉成分，在內分泌的作用下，能使血管對各種升血物質的敏感性增加，從而引起小動脈痙攣，使血壓升高，而且還能夠促使腎髒細小動脈硬化的過程加快，這也會導致血壓升高。
另外，鈉鹽還有吸水的作用，如果人體攝入鹽分過多，血管中的水分就會增加，從而增大血容量。再加之細胞內外鉀、鈉的比例失調，使紅細胞功能受損，血流黏滯，流動緩慢，也會導致血壓的進一步升高。
有調查顯示，在吃鹽多的人群中，患高血壓的發病率10%，而在吃鹽極少的地區，其高血壓的發病率不足1%。
⊙溫馨提示
吃鹽過量會導致高血壓，因此即使正常人也不宜過量吃鹽，本身患有高血壓的人就更不應當過多吃鹽。
一般人每天的食鹽量不應超過6克，高血壓患者每日的食鹽量應控製在4克以內。