喝肉骨頭湯補鈣不科學 民間有一種“吃啥補啥”的說法，於是很多人就認為肉骨頭熬湯喝能夠補鈣，對骨骼生長有好處。其實這是一種想當然的認識，並沒有科學依據，實際上肉骨頭湯的補鈣效果並不好。 研究顯示，1千克肉骨頭熬2個小時後，湯中的鈣含量僅有20毫克，這與人每天所需的800毫克鈣攝入量相差甚遠。而且，骨頭湯中的脂肪含量還比較高，容易引發肥胖。 ⊙溫馨提示 牛奶、豆漿及各種豆製品中的鈣含量最為豐富，日常飲食中多食用這些食物對補鈣有好處。