減肥餐並非熱量越低效果越好 當食物提供的熱量超過機體所需熱量時，就會在人體中產生堆積，從而造成肥胖，從這個角度講，常吃高熱量的食物的確會引發肥胖。但這也並不是絕對的，隻要注意加強鍛煉，消耗掉多餘的熱量，也能夠有效防止肥胖。 然而如果為了減肥，盲目追求低熱量的飲食，使機體所需能量得不到充分補充，則勢必會導致營養不良，對健康所造成的危害將遠遠大於肥胖的危害，得不償失。另外，盲目追求低熱量，也未必能夠減肥成功，因為長時間的低熱量飲食會令基礎代謝率下降，以後一旦再恢複正常飲食，很容易導致體重反彈。